Gerador de vapor elétrico de 48 kW para desinfecção de linhas

Fontes de contaminação de oleodutos
Devido ao contato direto com alimentos, a condição higiênica da parede interna da tubulação sempre foi difícil de ser detectada. De fato, a parede interna da tubulação fica escondida e úmida, facilitando a proliferação de microrganismos e germes. Quando a solução do produto passa pela tubulação, o risco de infecção por mofo, levedura e outras bactérias patogênicas é extremamente alto. Uma vez contaminado, o alimento pode facilmente se deteriorar, colocando em risco a saúde humana. Portanto, é extremamente importante realizar um bom trabalho de desinfecção e esterilização da parede interna da tubulação.
Em comparação com a desinfecção de outros elos de produção, a parede interna da tubulação costuma ser mais difícil. Isso ocorre porque, após o uso prolongado da tubulação, as bactérias microbianas presentes na tubulação podem facilmente desenvolver resistência ao desinfetante, o que faz com que os microrganismos se multipliquem e cresçam descontroladamente na parede interna da tubulação, "construindo um ninho" para formar uma camada de biofilme. O biofilme é composto por microrganismos misturados com algumas impurezas e adere à parede interna da tubulação por um longo tempo. Com o tempo, forma-se uma camada de película pegajosa e resistente, difícil de remover pelos métodos tradicionais de limpeza. Além disso, a tubulação de água tem diâmetro pequeno, muitas curvas e fluxo de água lento. Após a passagem dos alimentos pela tubulação, as bactérias transbordam o biofilme com o fluxo de água, causando poluição secundária dos alimentos.
Método de desinfecção e esterilização
1. Método de esterilização por agente químico: O método de esterilização por agente químico é o método de esterilização mais amplamente utilizado. Primeiramente, a sujeira do equipamento é removida pela limpeza CIP. A "sujeira" são exatamente os nutrientes necessários para o crescimento de bactérias na superfície de contato com alimentos, incluindo gordura, carboidratos, proteínas e minerais. A maioria dos fabricantes costuma limpar a tubulação com soda cáustica; em seguida, utilizam agentes de limpeza químicos especiais para destruir os propágulos de microrganismos, reduzindo assim o número de outros microrganismos. Este método é trabalhoso de operar, a limpeza não é completa e o agente de limpeza químico também é propenso a resíduos, causando poluição secundária.
2. Método de esterilização a vapor: A esterilização a vapor consiste em conectar o vapor de esterilização de alta temperatura gerado pelo gerador de vapor ao equipamento da tubulação a ser esterilizado, destruindo as condições de proliferação do grupo bacteriano por meio de alta temperatura, de modo a atingir o objetivo da esterilização de uma só vez. O método de esterilização a vapor é fácil de operar, com operação do gerador de vapor por meio de um botão, temperatura ajustável, produção rápida de vapor, grande volume de vapor, esterilização relativamente completa e sem resíduos poluentes. É um dos métodos de esterilização mais populares atualmente.

O gerador de vapor especial para esterilização Nobeth adota revestimento de aço inoxidável 304, com alta pureza de vapor e grande volume de vapor, sendo um dos seus parceiros indispensáveis ​​no trabalho de esterilização de dutos.