Gerador de vapor industrial de 24 kW para descongelamento de alimentos

1. Frutas e vegetais não podem ser descongelados em pouco tempo.
Existem muitos tipos de vegetais que podem ser descongelados, mas a água deve ser completamente removida antes do descongelamento. O descongelamento geralmente começa com água mais fria. Se você quiser descongelar rapidamente e economizar tempo, ferva os vegetais primeiro e depois retire-os da água. Quando as folhas dos vegetais ou frutas cortadas não estiverem frescas, você pode retirá-las diretamente da água congelada e descongelá-las; elas devem ser completamente congeladas novamente. Se você quiser descongelar frutos do mar rapidamente, precisará descongelá-los por cerca de 5 a 10 minutos antes de começar a descongelar os ingredientes. Se precisar, não se dê ao trabalho de manter algumas bolsas de gelo no fundo de suas refeições congeladas o tempo todo.

2. Os alimentos descongelados não devem ser consumidos imediatamente. Muitas substâncias químicas prejudiciais à saúde serão produzidas no processo, incluindo nitrato e nitrito, que são prejudiciais à saúde.
Portanto, é importante estar ciente desses produtos químicos. Durante esse processo, não aqueça antes de cozinhar, pois isso destruirá o conteúdo nutricional do alimento. É melhor processar o alimento antes de colocá-lo na geladeira. Se precisar conservar, embrulhe em filme plástico ou congele e coloque no freezer inferior. Para garantir que nenhum nitrito seja produzido após o descongelamento, recomenda-se usar filme plástico comum e colocar na geladeira. Mas tome cuidado para não congelar novamente, pois o sal presente no alimento o reduzirá. O sal superficial deve ser drenado após o descongelamento?

3. Evite aquecer o vapor a uma temperatura muito alta durante o processo de aquecimento, caso contrário, poderá causar danos à carne e aos vegetais.
A temperatura na qual os alimentos são descongelados depende da natureza do alimento e do tempo necessário. Normalmente, o alimento permanece inteiro e não precisa ser aquecido. Mas se você superaquecer acidentalmente, pode facilmente causar danos. Além disso, é difícil manter a integridade e a segurança dos alimentos durante o processo de descongelamento.

4. Não descongele os alimentos na geladeira, pois a temperatura muda quando congelados.
Um gerador de vapor também é uma boa opção se você não quiser colocar os alimentos no congelador. Isso acelera o descongelamento e a desidratação. Cozinhe em um gerador de vapor e coloque os alimentos em uma tigela. Se quiser descongelar alimentos, escolha um gerador de vapor para um descongelamento rápido. Dessa forma, você pode quebrar a hidrólise em moléculas de água menores. Se quiser usar um gerador de vapor para descongelar alimentos rapidamente, coloque-os em um recipiente hermético e mergulhe-os em água fria para que não congelem e não gerem calor.