Я считаю, что многие производители продуктов питания не чужды сэндвичницам. С рубашкой для кастрюль требуется источник тепла. С рубашкой кастрюли делятся на электронагреваемые, паровые, газовые и электромагнитные в зависимости от источника тепла. Ниже приведен анализ различных типов сэндвичниц с двух точек зрения, которые больше всего волнуют всех: энергопотребление и эксплуатационные расходы оборудования, а также безопасность производства.
Электронагревательный котел с рубашкой проводит тепло в котел с рубашкой через электронагрев и теплопередающее масло. Это комбинация печи с органической тепловой нагрузкой и котла с рубашкой. Он должен контролироваться Бюро по надзору за качеством как органическая тепловая печь как специальное оборудование. Электронагревательный котел с рубашкой с теплопередающим маслом, который в настоящее время представлен на рынке, представляет собой закрытую органическую тепловую печь. По мере повышения температуры электрического нагревательного масла теплопередающее масло загрязняется. Закрытая печь не имеет необходимых предохранительных устройств и расширителей, и риск взрыва высок. Высокое, небезопасное, давление в сэндвич-котле ниже 0,1 МПа как в атмосферном сосуде и выше 0,1 МПа как в сосуде под давлением.
Теплоноситель имеет высокую удельную теплоемкость и температуру кипения, температура может достигать более 300 градусов по Цельсию, а поверхность нагрева однородна. Однако предприятия, как правило, не учитывают потребление электроэнергии в производстве. Будь то нагрев электрическим нагревательным стержнем или нагрев электромагнитной энергией, стоимость электроэнергии относительно высока. Более того, большинство источников тепла используют электричество 380 В, а напряжение некоторых производственных сред не может достичь предела. Например, электрическая мощность сэндвичницы объемом 600 л составляет около 40 кВт. Если предположить, что промышленное потребление электроэнергии составляет 1 юань/кВт·ч, стоимость электроэнергии в час составит 40*1=40 юаней.
Газовый нагреваемый котел с рубашкой проводит тепло в котел с рубашкой посредством сгорания газа (природный газ, сжиженный нефтяной газ, угольный газ). Это комбинация газовой плиты и сэндвич-котла. Температура газовой печи хорошо контролируется, а огневая мощь газовой печи сильная, но пламя будет собираться, углеродистые отложения легко коксуются, а скорость нагрева медленнее, чем у парового и электрического нагрева. Для сэндвич-котла объемом 600 л потребление энергии природного газа составляет около 7 кубических метров в час, а природный газ рассчитывается по 3,8 юаня за кубический метр, а плата за газ в час составляет 7*3,8=19 юаней.
Паровой нагревательный котел с рубашкой проводит тепло в котел с рубашкой через внешний высокотемпературный пар, и пар движется. Поверхность нагрева сэндвич-котла больше, а нагрев более равномерный. По сравнению с электричеством и газом, тепловая эффективность выше. Размер пара регулируется, и это также первый выбор многих предприятий. Параметры паровых котлов с рубашкой, как правило, обеспечивают рабочее давление пара, например, 0,3 МПа, 600-литровый котел с рубашкой требует испарительной мощности около 100 кг/л, 0,12-тонный газовый модульный парогенератор, максимальное давление пара 0,5 МПа, модули могут работать независимо, а природный газ может Расход составляет 4,5 ~ 9 м3 / ч, газ поставляется по требованию, природный газ рассчитывается по 3,8 юаня / м3, а стоимость газа в час составляет 17 ~ 34 юаня.
Анализ показывает, что с точки зрения безопасности и эксплуатационных расходов использование парогенераторов сэндвич-котлов является более энергосберегающим и экономичным, а безопасность производства более обеспечена.
Время публикации: 16 июня 2023 г.
