เครื่องกำเนิดไอน้ำแก๊ส 0.05T ช่วยให้บริษัทผลิตเบียร์ควบคุมอุณหภูมิในการแปรรูปเบียร์ได้ดีขึ้น

การแปรรูปเบียร์อาศัยไอน้ำเพื่อให้แหล่งความร้อนเพื่อให้กระบวนการต่างๆ เสร็จสมบูรณ์ เช่น การทำให้เป็นเจล การทำให้เป็นน้ำตาล การกรอง การหมัก การบรรจุกระป๋อง การฆ่าเชื้อ และการฆ่าเชื้อ ส่งไอน้ำอุณหภูมิสูงที่เกิดจากเครื่องกำเนิดไอน้ำเข้าไปในท่อของหม้อทำให้เป็นเจลและหม้อทำให้เป็นน้ำตาล แล้วให้ความร้อนตามลำดับเพื่อหลอมรวมและทำให้เป็นเจลกับข้าวและน้ำ จากนั้นจึงให้ความร้อนต่อไปเพื่อให้กระบวนการทำให้เป็นน้ำตาลของข้าวและมอลต์ที่ทำให้เป็นเจลเสร็จสมบูรณ์ ในสองกระบวนการนี้ วัสดุ อุณหภูมิที่ต้องการขึ้นอยู่กับเวลาในการให้ความร้อน ดังนั้นควรใส่ใจในการปรับอุณหภูมิของเครื่องกำเนิดไอน้ำสำหรับการกลั่น เป็นที่เข้าใจกันว่าอุณหภูมิในการหมักเบียร์แบ่งออกเป็น: การหมักอุณหภูมิต่ำ การหมักอุณหภูมิปานกลาง และการหมักอุณหภูมิสูง การหมักอุณหภูมิต่ำ: อุณหภูมิในการหมักที่เข้มข้นคือประมาณ 8℃ การหมักอุณหภูมิปานกลาง: อุณหภูมิในการหมักที่เข้มข้นคือ 10-12℃ การหมักที่อุณหภูมิสูง: อุณหภูมิการหมักที่เข้มข้นคือ 15-18℃ อุณหภูมิการหมักทั่วไปในจีนคือ 9-12℃

เมื่อกระบวนการแซคคาริฟิเคชันเสร็จสิ้นแล้ว จะถูกสูบเข้าไปในถังกรองเพื่อแยกเมล็ดข้าวสาลีและสาโท จากนั้นจึงให้ความร้อนและต้มต่อ จากนั้นจึงส่งไปยังถังหมัก ถังหมักจะรักษาอุณหภูมิให้คงที่ตลอดทั้งปี และผลิตคาร์บอนไดออกไซด์และแอลกอฮอล์ภายใต้การทำงานของยีสต์ เมื่อเก็บไว้ครึ่งเดือน คุณจะได้ผลิตภัณฑ์เบียร์สำเร็จรูป

กระบวนการเฉพาะของการหมักเบียร์:
1. แช่มอลต์บาร์เลย์ในน้ำร้อนเพื่อปลดปล่อยมอลโตสและสร้างน้ำมอลโตส
2. หลังจากแยกน้ำสาโทออกจากเมล็ดพืชแล้ว จะนำไปต้มและเติมฮ็อปส์เพื่อปรุงรส
3. หลังจากที่น้ำซุปเย็นลงแล้วจึงใส่ยีสต์เพื่อการหมัก
4. ยีสต์เปลี่ยนน้ำผลไม้เป็นแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ในระหว่างการหมัก

5. หลังจากการหมักเสร็จสิ้นแล้ว จะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิควบคุมอีกครึ่งเดือนเพื่อให้เบียร์ได้บ่ม

จากขั้นตอนการหมักเบียร์ เราจะเห็นได้ว่าไม่ว่าจะแช่ในน้ำร้อน ต้ม หรือเก็บรักษาภายใต้อุณหภูมิที่ควบคุม ก็แยกจากความร้อนไม่ได้ และเครื่องกำเนิดไอน้ำแก๊สเป็นวิธีการให้ความร้อนที่ดี ผลิตแก๊สได้รวดเร็วและประสิทธิภาพเชิงความร้อนสูง ไอบริสุทธิ์ ควบคุมอุณหภูมิได้หลายระดับ และทำงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ซึ่งสามารถให้การควบคุมคุณภาพที่เชื่อมโยงกันสำหรับการผลิตเบียร์ได้

เพื่อรักษารสชาติที่ดีของเบียร์เมื่อเลือกอุปกรณ์ไอน้ำขอแนะนำให้ใช้วัสดุสแตนเลส มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านอนุมูลอิสระที่ดีทำให้ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้ง่าย ในเวลาเดียวกันความบริสุทธิ์ของไอน้ำก็สูงมากซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการรักษารสชาติของเบียร์ ดังนั้นในเครื่องกำเนิดไอน้ำก๊าซหมักเบียร์สมัยใหม่ นอกเหนือจากว่าสามารถปรับอุณหภูมิของไอน้ำได้ตลอดเวลาหรือไม่แล้ว อุปกรณ์จะต้องรักษาแรงดันในระดับหนึ่ง นอกจากนี้ การเลือกวัสดุของอุปกรณ์ไม่สามารถประมาทได้

เครื่องกำเนิดไอน้ำแบบพิเศษสำหรับการต้มเบียร์ของ Nobeth สามารถปรับแต่งอย่างมืออาชีพตามความต้องการของคุณเพื่อสร้างอุปกรณ์ที่ตอบสนองความต้องการในการผลิตของคุณได้ดีที่สุด ระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์สามารถใช้งานได้ด้วยปุ่มเดียว และควบคุมอุณหภูมิและแรงดันได้ ถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการต้มเบียร์และการหมัก