سۈت مەھسۇلاتلىرىنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۈچۈن پار گېنېراتورلىرى

سۈت زاۋۇتى سۈتنىڭ مەنبەسى ، بىخەتەرلىك ۋە تازىلىق يېمەكلىكنىڭ يادروسى. سۈتنىڭ يۇقىرى ئوزۇقلىنىشىمۇ مىكروب پائالىيەتلىرىنىڭ جەننىتى ، سۈت مەھسۇلاتلىرىنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ئىنتايىن مۇھىم ھالقا. سۈت مەھسۇلاتلىرىنى پىششىقلاپ ئىشلەش تەرتىپى ئاساسلىقى تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ: خام سۈتنى تەكشۈرۈش ، پاكىز سۈت ، توڭلاتقۇ ، قىزىتىش ، ئوخشاش ئۇسۇلدا مىكروبسىزلاندۇرۇش (ياكى مىكروبسىزلاندۇرۇش) ، سوۋۇتۇش ، ئاسېپتىك تولدۇرۇش (ياكى مىكروبسىزلاندۇرۇش) ، ئېچىتىش ، تەييار مەھسۇلاتنى ساقلاش قاتارلىقلار. سۈت مەھسۇلاتلىرى ئۈچۈن كېرەكلىك ئۈسكۈنىلەر.
سۈت مەھسۇلاتلىرىنى ئېچىتىش خام سۈتنى سۈت كىسلاتا باكتېرىيىسى ئارقىلىق ئېچىتىشنى ياكى ئالاھىدە مىكرو ئورگانىزملارنىڭ تەسىرى بىلەن بىر قەدەر تۇراقلىق تېمپېراتۇرا مۇھىتىدا سۈت كىسلاتا باكتېرىيەسى ۋە ئېچىتقۇنى ئورتاق ئېچىتىشنى كۆرسىتىدۇ.
سۈت مەھسۇلاتلىرىنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۇسۇلى: تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا ئۇزۇن مۇددەت چاپلاڭ ، سۈتنى ° C60 ئەتراپىدا 30 مىنۇت ساقلاڭ. يۇقىرى تېمپېراتۇرا ۋە قىسقا ۋاقىت ئىچىدە چاپلاڭ ، سۈتنى 72 ~ 75 سېلسىيە گرادۇسقىچە 15 ~ 20S غىچە ساقلاڭ. ئۇلترا يۇقىرى تېمپېراتۇرا سۈمۈرۈلۈش (UHT) ، سۈتنى 135-140 سېلسىيە گرادۇسقىچە 3-6S; ئورالغاندىن كېيىنكى مىكروبسىزلاندۇرۇش ، ئورالغان سۈتنى 115-120 سېلسىيە گرادۇسقىچە 20-30 مىنۇت ساقلاش.
دەرىجىدىن تاشقىرى يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق مىكروبسىزلاندۇرۇش (UHT) قاتارلىق سۈت مەھسۇلاتلىرىنى مىكروبسىزلاندۇرۇشتىكى ساپ ھورنىڭ كونكرېت مەشغۇلاتى قىزىتىلغان سۈتنى ھور بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ، دەرھال ° C 135 قا قىزىتىدۇ ، بىر نەچچە سېكۇنت قىزىتىدۇ ، ئاندىن چاقناپ تېز سوۋۇپ سۈتنى چىقىرىدۇ. بىرىكمە ھور سۇنى قويۇقلاشتۇرىدۇ. بۇنداق بولغاندا ، سۈت مەھسۇلاتلىرىنى ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا مىكروبسىزلاندۇرۇپ ئۇزۇن مۇددەت ساقلىغىلى بولىدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، سۈتنىڭ تەمىگە تەسىر قىلىشتىن ساقلىنىپ ، سۈتنىڭ ئوچاق سۈيى ، تۆمۈر پاتقاق ، سۇ بىر تەرەپ قىلىش خىمىيىلىك ماددىلىرى ۋە پۇراق قاتارلىق ئامىللارنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىماسلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. سانائەت پار بىلەن توشۇلىدۇ. تەسىر. ئېسىل پار گېنېراتورلىرى ساپ ھورغا FDA ۋە EN285 تەلىپىگە ماس كېلىدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، ئەقلىي ئىقتىدارلىق چاستوتا ئايلاندۇرۇشنى كونترول قىلىش دەرھال پار بىلەن تەمىنلەش ۋە ئېھتىياجدىكى پار بىلەن تەمىنلەشنى ئەمەلگە ئاشۇرۇپ ، كارخانىلاردىكى پار ئېنېرگىيىسىنىڭ ئىسراپ بولۇشىدىن ساقلىنالايدۇ.
شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، سۈت زاۋۇتىنىڭ سېخىدىكى پار گېنېراتورىنىڭ ئاپتوماتىك ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى ۋە ئەقلىي ئىقتىدارلىق نازارەت قىلىنىشى پار بېسىمىنىڭ تۇراقلىق بولۇشىغا ۋە بېسىم تەڭشەش ئۆلچىمىنىڭ يوقىتىلىشىغا ، قولدا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇشنىڭ يوقىلىپ ، ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىنىڭ ئىشلەپچىقىرىش ئىقتىدارىنىڭ يۇقىرى كۆتۈرۈلۈشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.