Elektriese Outomatiese CH 24KW Stoomgenerator vir die Kook van Sojamelk

Trouens, daar is baie kennis in die kook van sojamelk, want hoewel sojabone ryk aan proteïene is, bevat hulle ook 'n tripsin-inhibeerder. Hierdie inhibeerder kan die werking van tripsin op proteïene inhibeer, sodat sojaproteïen nie in medies nuttige stowwe afgebreek kan word nie. Aminosure. As jy die proteïen in sojabone ten volle wil benut, moet jy dit volledig week, maal, filtreer, verhit, ens. Eksperimente het getoon dat kook vir 9 minute die aktiwiteit van tripsin-inhibeerders in sojamelk met ongeveer 85% kan verminder.

In die verlede is sojamelk oor direkte vuur gekook, en dit was moeilik om die verhitting eweredig te beheer. Die belangrikste dinge om op te let wanneer sojamelk gekook word, is temperatuur, tyd en sterilisasie. Temperatuur en tyd bepaal of proteïendenaturasie met die koagulant kan reageer, en of sterilisasie in plek is, bepaal of sojaprodukte met vertroue geëet kan word.

Om die verskynsel van oorloop van die pot te vermy, sal die melk en skuim opwaarts styg wanneer 'n halwe vat sojamelk kook. Wanneer die pot op die punt staan ​​om oor te loop, verminder die hitte. Nadat die sojamelk en skuim afgeval het, verhoog die vuurkrag. Die sojamelk en skuim sal vinnig na die pot terugkeer. Opswelling, wat drie keer herhaal word, vorm die tradisionele kunsvlyt van "drie stygings en drie dalings". Trouens, daar is geen nodigheid om so lastig te wees met 'n stoomgenerator vir die kook van sojaprodukte nie. Die stoomgenerator het verstelbare temperatuur en druk en 'n groot kontakarea om egalige verhitting van die sojamelk te verseker, wat die produksiedoeltreffendheid van die sojaprodukverwerkingsaanleg effektief verbeter.

Die stoomgenerator het 'n duidelike voordeel in die kook van sojamelk, naamlik dat dit nie die pot aanbrand nie en die temperatuur direk kan beheer. Daarom gebruik baie mense nou gewoond daaraan om stoom te kook, of hulle nou sojamelk of tofu maak. Met die bevordering van stoomgenerators vir die kook van sojamelk, word dit egter in baie gevalle, om higiëne en veiligheid na te streef, dikwels gebruik om 'n houer, soos 'n mantelpot, te pas om stoom in die tussenlaag te laat deurgaan om die kook van die sojamelk te verkry. Die skoon en higiëniese verhittingsmetode word deur die publiek verkies. Maar sommige mense hou van 'n gerieflike verhittingsmetode, wat die stoompyp direk in die pulpopgaartenk verbind vir deurlopende verhitting, wat ook die hoë doeltreffendheid van die stoomgenerator vir die kook van sojamelk bereik.

Nobeth-stoomgenerator vervang steenkool-aangedrewe ketels. As 'n kenner in pasgemaakte ketelmodifikasieplanne vir kliënte, bied dit energiebesparende, omgewingsvriendelike en inspeksievrye gas-aangedrewe stoomgenerators. Dit benodig nie voorverhitting vir 5 sekondes om stoom te produseer nie. Dit word voorsien van 'n waterdampskeidingstelsel om te verseker dat stoomkwaliteit nie jaarliks ​​​​installasie-oorsigte en keteltegnici ingedien moet word nie. Modulêre installasie kan meer as 30% energie bespaar in vergelyking met dieselfde tydperk verlede jaar. Dit is veilig om te gebruik met 'n oond en geen pot nie, en daar is geen ontploffingsrisiko nie. Dit het meer voordele in terme van toerustingbestuur en gebruikskoste.