Generador de vapor elèctric automàtic CH 24KW per cuinar llet de soja

De fet, hi ha molts coneixements sobre la cuina de la llet de soja, perquè tot i que la soja és rica en proteïnes, també contenen inhibidor de la tripsina.Aquest inhibidor pot inhibir l'acció de la tripsina sobre les proteïnes, de manera que la proteïna de soja no es pot descompondre en substàncies útils mèdicament.Aminoàcids.Si es vol aprofitar al màxim la proteïna de la soja, cal remullar completament, triturar, filtrar, escalfar, etc. Els experiments han demostrat que bullir durant 9 minuts pot reduir l'activitat dels inhibidors de la tripsina a la llet de soja en un 85%.

En el passat, la llet de soja es cuinava a foc directe i era difícil controlar la calefacció de manera uniforme.Les coses més importants a les quals cal prestar atenció quan es cuina la llet de soja són la temperatura, el temps i l'esterilització.La temperatura i el temps determinen si la desnaturalització de proteïnes pot reaccionar amb el coagulant, i si l'esterilització està en el seu lloc determina si els productes de soja es poden menjar amb confiança.

Per tal d'evitar el fenomen de desbordament de l'olla, quan mig barril de llet de soja estigui bullint, la llet i l'escuma pujaran cap amunt.Quan l'olla estigui a punt de desbordar, redueix el foc.Després que la llet de soja i l'escuma caiguin, augmenta la potència del foc.La llet de soja i l'escuma tornaran ràpidament a l'olla.La surgència, repetida tres vegades, forma l'ofici tradicional de "tres pujades i tres baixades".De fet, no cal ser tan molest amb un generador de vapor per cuinar productes de soja.El generador de vapor té temperatura i pressió ajustables i una gran àrea de contacte per garantir un escalfament uniforme de la llet de soja, millorant eficaçment l'eficiència de producció de la planta de processament de productes de soja.

El generador de vapor té un avantatge evident en la cocció de la llet de soja, que és que no crema l'olla i pot controlar directament la temperatura.Per tant, moltes persones ara utilitzen habitualment el vapor per cuinar la llet, tant si estan fent llet de soja com fent tofu.Tanmateix, amb la promoció de generadors de vapor per cuinar llet de soja, en molts casos, per tal de garantir la higiene i la seguretat, quan s'utilitza un generador de vapor per cuinar llet de soja, sovint s'utilitza per combinar un recipient, com una olla amb camisa, passar vapor a la capa intermedia per aconseguir la cocció de la llet de soja., el mètode de calefacció net i higiènic és afavorit pel públic.Però a algunes persones els agrada un mètode de calefacció convenient, connectant directament la canonada de vapor al dipòsit d'emmagatzematge de polpa per a un escalfament continu, que també aconsegueix l'alta eficiència del generador de vapor per cuinar la llet de soja.

El generador de vapor Nobeth substitueix les calderes de carbó.Com a expert en plans de modificació de calderes a mida per als clients, ofereix generadors de vapor de gas que estalvien energia, respectuosos amb el medi ambient i sense inspeccions.No requereix preescalfament durant 5 segons per produir vapor.Disposa d'un sistema de separació de vapor d'aigua per garantir. Pel que fa a la qualitat del vapor, no cal presentar revisions anuals d'instal·lacions i tècnics de caldera.La instal·lació modular pot estalviar més d'un 30% d'energia en comparació amb el mateix període de l'any passat.És segur utilitzar-lo amb un forn i sense olla, i no hi ha risc d'explosió.Té més avantatges pel que fa a la gestió dels equips i els costos d'ús.