Gerador de vapor elétrico automático CH 24KW para cozinhar leite de soja

Na verdade, há muito conhecimento sobre como cozinhar o leite de soja, pois embora a soja seja rica em proteínas, ela também contém inibidor de tripsina.Este inibidor pode inibir a ação da tripsina nas proteínas, de modo que a proteína da soja não pode ser decomposta em substâncias clinicamente úteis.Aminoácidos.Se você quiser aproveitar ao máximo a proteína da soja, deve deixar de molho, moer, filtrar, aquecer, etc. Experimentos mostraram que ferver por 9 minutos pode reduzir a atividade dos inibidores de tripsina no leite de soja em cerca de 85%.

No passado, o leite de soja era cozido em fogo direto e era difícil controlar o aquecimento de maneira uniforme.As coisas mais importantes a se prestar atenção ao cozinhar o leite de soja são a temperatura, o tempo e a esterilização.A temperatura e o tempo determinam se a desnaturação da proteína pode reagir com o coagulante, e se a esterilização está em vigor determina se os produtos de soja podem ser consumidos com confiança.

Para evitar o fenômeno de transbordamento da panela, quando meio barril de leite de soja estiver fervendo, o leite e a espuma subirão.Quando a panela estiver prestes a transbordar, reduza o fogo.Depois que o leite de soja e a espuma caírem, aumente o poder de fogo.O leite de soja e a espuma retornarão rapidamente à panela.A ressurgência, repetida três vezes, forma o artesanato tradicional de “três subidas e três quedas”.Na verdade, não há necessidade de se preocupar tanto com um gerador de vapor para cozinhar produtos de soja.O gerador de vapor possui temperatura e pressão ajustáveis ​​e uma grande área de contato para garantir o aquecimento uniforme do leite de soja, melhorando efetivamente a eficiência da produção da planta de processamento de produtos de soja.

O gerador de vapor tem uma vantagem óbvia no cozimento do leite de soja: não queima a panela e pode controlar diretamente a temperatura.Portanto, muitas pessoas agora usam habitualmente o vapor para cozinhar o leite, quer estejam fazendo leite de soja ou tofu.Porém, com a promoção de geradores de vapor para cozinhar leite de soja, em muitos casos, por questões de higiene e segurança, ao utilizar um gerador de vapor para cozinhar leite de soja, ele é frequentemente utilizado para combinar com um recipiente, como uma panela encamisada, para passar vapor para a camada intermediária para conseguir o cozimento do leite de soja., o método de aquecimento limpo e higiênico é preferido pelo público.Mas algumas pessoas gostam de um método de aquecimento conveniente, conectando diretamente o tubo de vapor ao tanque de armazenamento de polpa para aquecimento contínuo, o que também atinge a alta eficiência do gerador de vapor para cozinhar leite de soja.

O gerador de vapor Nobelh substitui caldeiras a carvão.Como especialista em planos de modificação de caldeiras feitos sob medida para os clientes, fornece geradores de vapor a gás que economizam energia, são ecologicamente corretos e isentos de inspeção.Não requer pré-aquecimento por 5 segundos para produzir vapor.Vem com sistema de separação de vapor de água para garantir. No que diz respeito à qualidade do vapor, não há necessidade de apresentar revisões anuais de instalação e técnicos de caldeira.A instalação modular pode economizar mais de 30% de energia em comparação com o mesmo período do ano passado.É seguro usar com fornalha e sem panela, e não há risco de explosão.Tem mais vantagens em termos de gestão de equipamentos e custos de utilização.