مولد بخار اتوماتیک CH 24KW برای پخت شیر ​​سویا

در واقع، دانش زیادی در مورد پخت شیر ​​سویا وجود دارد، زیرا با وجود اینکه دانه های سویا سرشار از پروتئین هستند، حاوی بازدارنده تریپسین نیز هستند.این بازدارنده می تواند از عملکرد تریپسین روی پروتئین جلوگیری کند، به طوری که پروتئین سویا را نمی توان به مواد مفید پزشکی تجزیه کرد.آمینو اسید.اگر می خواهید از پروتئین موجود در سویا به طور کامل استفاده کنید، باید به طور کامل خیس کنید، آسیاب کنید، فیلتر کنید، حرارت دهید و غیره.

در گذشته شیر سویا را روی آتش مستقیم می‌پختند و کنترل حرارت یکنواخت دشوار بود.مهم ترین نکاتی که هنگام پخت شیر ​​سویا باید به آن توجه کرد دما، زمان و عقیم سازی است.دما و زمان تعیین می کند که آیا دناتوره شدن پروتئین می تواند با ماده منعقد کننده واکنش نشان دهد یا خیر، و اینکه آیا عقیم سازی انجام شده است تعیین می کند که آیا می توان محصولات سویا را با اطمینان خورد.

برای جلوگیری از پدیده سرریز شدن قابلمه، وقتی نصف بشکه شیر سویا در حال جوشیدن است، شیر و کف به سمت بالا بالا می رود.وقتی ظرف نزدیک است که سرریز شود، حرارت را کم کنید.پس از افتادن شیر سویا و کف، قدرت آتش را افزایش دهید.شیر سویا و کف به سرعت به قابلمه برمی گردند.بالا آمدن، سه بار تکرار شده، هنر سنتی "سه برآمدگی و سه سقوط" را تشکیل می دهد.در واقع، نیازی نیست که برای پخت و پز محصولات سویا، دستگاه تولید بخار آنقدر دردسرساز باشد.مولد بخار دارای دما و فشار قابل تنظیم و یک منطقه تماس بزرگ برای اطمینان از گرم شدن یکنواخت شیر ​​سویا است که به طور موثری راندمان تولید کارخانه فرآوری محصول سویا را بهبود می بخشد.

مولد بخار یک مزیت آشکار در پخت شیر ​​سویا دارد و آن این است که قابلمه را نمی سوزاند و می تواند مستقیماً دما را کنترل کند.بنابراین، اکنون بسیاری از مردم معمولاً از بخار برای پختن شیر استفاده می کنند، چه در حال تهیه شیر سویا باشند و چه توفو.با این حال، با ترویج بخار مولد برای پخت شیر ​​سویا، در بسیاری از موارد، به منظور رعایت بهداشت و ایمنی، هنگام استفاده از بخار مولد برای پخت شیر ​​سویا، اغلب از آن برای مطابقت با ظرفی مانند دیگ ژاکت استفاده می شود. برای عبور دادن بخار به داخل لایه برای رسیدن به پخت شیر ​​سویا.، روش گرمایش تمیز و بهداشتی مورد پسند عموم است.اما برخی از افراد روش گرمایش راحت را دوست دارند، لوله بخار را مستقیماً به مخزن ذخیره خمیر برای گرم کردن مداوم وصل می کنند، که همچنین به راندمان بالای مولد بخار برای پخت شیر ​​سویا دست می یابد.

ژنراتور بخار Nobeth جایگزین بویلرهای زغال سنگ می شود.به عنوان یک متخصص در طرح‌های اصلاح دیگ بخار برای مشتریان، ژنراتورهای بخار با سوخت گازی را با صرفه‌جویی در مصرف انرژی، سازگار با محیط زیست و بدون بازرسی ارائه می‌دهد.برای تولید بخار نیازی به 5 ثانیه پیش گرم کردن نیست.این دستگاه دارای سیستم جداسازی بخار آب است تا اطمینان حاصل شود که با توجه به کیفیت بخار، نیازی به ارائه بررسی های نصب سالانه و تکنسین های دیگ بخار نیست.نصب ماژولار می تواند بیش از 30 درصد در مصرف انرژی در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته صرفه جویی کند.استفاده از آن با کوره و بدون دیگ بی خطر است و خطر انفجار وجود ندارد.از نظر مدیریت تجهیزات و هزینه استفاده از مزایای بیشتری برخوردار است.