Qida fabriklərində çörək, buxarda hazırlanmış çörək və düyü buxarlamaq üçün istifadə edilən buxar. Bir tərəfdən, buxar birbaşa qida ilə təmasda olur və buxarın çirklənməsi qidanın təhlükəsizliyinə və keyfiyyətinə təsir edəcək, buxar istehlakı da bir məhsulun maya dəyərinə təsir göstərəcək.
Buxarlanmış çörəklər, buxarda hazırlanmış çörəklər və düyü qapalı buxar qutusundan emal edilir. Buxarda olan buxar bir neçə nozzle ilə bərabər şəkildə vurulur və buxarda olan temperatur 120°C-dən yuxarı saxlanılır.
Bu tətbiqdə buxarın keyfiyyəti bulkaların, buxarda hazırlanmış bulkaların və düyülərin buxarlanması prosesinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Qazanlar tərəfindən istehsal olunan sənaye buxarından və ya istilik elektrik stansiyalarından buxar istifadə edilərsə, potensial risklər mövcuddur.
Sənaye buxarı müəyyən miqdarda duzlu soba suyunu daşıyacaq qazanlar tərəfindən istehsal olunur. Sənaye buxarının daşınması zamanı boru kəmərinin çirklənməsi və yolboyu korroziya və pas buxarın ikinci dərəcəli çirklənməsinə, buxar sarı suyunun çirklənməsinə, buxarda olan müxtəlif çirklərə, kondensasiya olunmayan qazlara səbəb olacaq, rütubət, buxar və s. kimi potensial təsir edən amillər qida məhsullarının keyfiyyətinə təsir göstərəcək. Ümumi buxar çirklənməsinə fiziki çirklənmə, kimyəvi çirklənmə və bioloji çirklənmə daxildir.
Buxarlama prosesinin tələb etdiyi buxar təzyiqi yalnız 0,2-1barq olduğundan; buxarın qənaətli nəqli üçün buxar tədarükü təzyiqi çox vaxt 6-10barq olur. Bu, buxarxanaya daxil olan buxarın dekompressiyasını tələb edir və nisbətən böyük dekompressiya təzyiqi fərqi aşağı axın buxarının həddindən artıq istiləşməsinə gətirib çıxaracaq, həddindən artıq qızdırılan buxar quru hava ilə eyni xüsusiyyətlərə malikdir, baxmayaraq ki, həddindən artıq qızdırılan buxar daha yüksək temperatura malikdir və doymuş buxardan daha çox istiliyə malikdir, lakin həddindən artıq qızdırılan hissənin istiliyi doymuş buxarın buraxılması ilə müqayisədə çox kiçikdir. Kiçik. Və həddindən artıq qızdırılan buxarın temperaturunun doymuş temperatura düşməsi uzun müddət tələb edir, həddindən artıq qızdırılan buxarın istilik keçirmə sürəti doymuş buxardan xeyli aşağıdır və buxarda hazırlanmış çörəklərin isitmə müddəti uzanır və qızdırılan buxarın qızdırılması üçün istifadəsi buxarlama avadanlığının məhsuldarlığını azaldır.
Buxarlanmış çörəklər buxarla bilavasitə təmasda olduğundan yeməyin təhlükəsizliyini, keyfiyyətini və dadını yaxşılaşdırmaq üçün buxarlanma prosesi üçün tələb olunan sənaye buxarında müəyyən ilkin emal aparmaq lazımdır. İqtisadiyyat və rahatlıq baxımından yüksək dəqiqlikli ultrafiltrasiya cihazlarının istifadəsi təmiz buxar istehsalı həlləri üçün uyğun seçimdir.
Super buxar filtri cihazı xüsusi olaraq qidaya uyğun təmiz buxar üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bütün paslanmayan poladdan hazırlanmışdır və yaxşı korroziya müqavimətinə və yüksək miqyaslı müqavimətə malikdir.
Super filtrin əsas filtr materialı böyük filtrasiya sahəsi, yüksək filtr elementi gücü, yüksək filtrasiya dəqiqliyi və uzun xidmət müddəti ilə paslanmayan polad sinterlənmiş hissədən (yüksək temperaturda sinterlənmiş lif) hazırlanmışdır. Qida, içki, biofarmasevtika və digər sənayelər üçün uyğundur. Filtr elementinin daxili və xarici hissəsi paslanmayan polad qoruyucularla örtülmüşdür və filtr elementinin ümumi gücü yüksəkdir.
Təmiz buxar filtrinin materialı ABŞ FDA (CFR Title 21) və Avropa İttifaqının (EC/1935/2004) müvafiq qaydalarına uyğundur. Paslanmayan polad filtr materialları, uç qapaqlar, sızdırmazlıq materialları və s./2004) kimi qida məhsulları ilə təmasda olan materiallara dair müvafiq qaydalara uyğun olaraq, filtr elementinin xidmət müddətini uzatmaq və maya dəyərini azaltmaq üçün filtr elementi geri yuyulma və ya ultrasəs su banyosunun təmizlənməsi ilə bərpa olunur və filtr materialındakı çirklər yuyulur.
Təmiz buxar filtri qurğusu çirkab sularının toplanması və axıdılması bölməsindən, yüksək səmərəli buxar-su ayırma və kondensasiya olunmayan qaz atma bölməsi, dekompressiya və stabilləşdirmə bölməsi, qaba filtrasiya və incə filtrasiya bölməsi və nümunə götürmə bölməsindən (isteğe bağlı) ibarətdir. Təmiz buxar keyfiyyətinə zəmanət.
Bəzi istilik şəbəkəsi buxar tətbiqlərində, super filtr cihazı tərəfindən yaradılan təmiz buxar əvvəlcədən təmizlənmə buxarı kimi istifadə olunur və müalicədən sonra təmiz buxar istilik izolyasiyalı tam paslanmayan poladdan hazırlanmış RO su çəninə vurulur və buxar RO suyunda yuyulur, bu da buxarın mümkün bioloji çirklənməsini daha da aradan qaldıra bilər.
Çirklənmiş RO suyu TDS konsentrasiyasına uyğun olaraq avtomatik olaraq boşaldılacaq, enerji sərfiyyatını və istilik itkisini azaldacaq, eyni zamanda təmiz buxar təmin ediləcək. Su hamamı buxar cihazı həddindən artıq istiliyi aradan qaldırmaq və quru doymuş buxarın sabit tədarük təzyiqini həyata keçirmək üçün suyu qızdırmaq və buxarlamaq üçün birbaşa çənə sprey edir.
Daha böyük tank yükün ani dəyişməsini və ultra kiçik axının passiv təchizatını effektiv şəkildə tarazlaya bilər. İstilik şəbəkəsinin buxarının təmiz təmizlənməsini həyata keçirmək üçün təmiz buxar generatorunu, qızdırıcını və istilik akkumulyatorunu birləşdirir və bütün prosesin demək olar ki, heç bir zəifləməsi və sənaye buxarının səmərəliliyinin itirilməsi yoxdur.
Ultra filtrasiya cihazı tərəfindən yaradılan qida dərəcəli təmiz buxar qida, içki, pivə və biologiya kimi əksər sənaye sahələri, həmçinin təmiz buxarın birbaşa inyeksiya ilə qızdırılması, materialların buxarla sterilizasiyası, avadanlıq və material boru kəmərlərinin klapanlarının sterilizasiyası kimi tətbiqlər üçün uyğundur.
Göndərmə vaxtı: 05 sentyabr 2023-cü il
