තැම්බූ බනිස් සහ සහල් සැකසීමේදී වාෂ්ප දූෂණය සිදුවුවහොත් මා කළ යුත්තේ කුමක්ද?

ආහාර කම්හල්වල බනිස්, තැම්බූ බනිස් සහ සහල් තැම්බීම සඳහා භාවිතා කරන වාෂ්ප.එක් අතකින්, වාෂ්ප සෘජුවම ආහාර සමඟ සම්බන්ධ වන අතර, වාෂ්ප දූෂණය ආහාරවල ආරක්ෂාවට සහ ගුණාත්මක භාවයට බලපාන අතර, වාෂ්ප පරිභෝජනය එක් නිෂ්පාදනයක් සඳහා වන පිරිවැයට ද බලපානු ඇත.
තැම්බූ බනිස්, තැම්බූ බනිස් සහ සහල් සංවෘත වාෂ්ප පෙට්ටියක් හරහා සකස් කරනු ලැබේ.වාෂ්පයේ වාෂ්ප බහු තුණ්ඩ මගින් ඒකාකාරව එන්නත් කරනු ලබන අතර වාෂ්පයේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 120 ට වඩා වැඩි මට්ටමක පවත්වා ගනී.
මෙම යෙදුමේදී, වාෂ්පයේ ගුණාත්මකභාවය බනිස්, තැම්බූ බනිස් සහ සහල් තැම්බීමේ ක්‍රියාවලියට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරයි.බොයිලේරු මගින් නිපදවන කාර්මික වාෂ්ප හෝ තාප බලාගාරවලින් වාෂ්ප භාවිතා කළහොත් විභව අවදානම් පවතී.
කාර්මික වාෂ්ප බොයිලේරු මගින් නිපදවනු ලබන අතර, එය ලුණු-පොහොසත් උඳුනක ජලය යම් ප්‍රමාණයක් රැගෙන යනු ඇත.කාර්මික වාෂ්ප ප්‍රවාහනයේදී, නල මාර්ගයේ අපිරිසිදු හා විඛාදන සහ මලකඩ හේතුවෙන් වාෂ්ප ද්විතියික දූෂණය, වාෂ්ප කහ ජල දූෂණය, වාෂ්පයේ විවිධ අපද්‍රව්‍ය සහ ඝනීභවනය නොවන වායූන් තෙතමනය, වාෂ්ප වැනි බලපෑම් ඇති කළ හැකි සාධක ඇති කරයි. ආහාර නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවයට බලපායි.පොදු වාෂ්ප දූෂණයට භෞතික දූෂණය, රසායනික දූෂණය සහ ජීව විද්‍යාත්මක දූෂණය ඇතුළත් වේ.

වාෂ්පීකරණ ක්‍රියාවලියට අවශ්‍ය වාෂ්ප පීඩනය 0.2-1barg පමණක් වන බැවින්;වාෂ්ප ආර්ථික වශයෙන් ප්රවාහනය කිරීම සඳහා, වාෂ්ප සැපයුම් පීඩනය බොහෝ විට 6-10barg වේ.මේ සඳහා වාෂ්ප යන්ත්‍රයට ඇතුළු වන වාෂ්ප විසංයෝජනය අවශ්‍ය වන අතර සාපේක්ෂ වශයෙන් විශාල විසංයෝජන පීඩන වෙනසක් පහළ හුමාලය අධි උනුසුම් වීමට තුඩු දෙනු ඇත, අධි උනුසුම් වූ වාෂ්පයට වියළි වාතයට සමාන ලක්ෂණ ඇත, නමුත් අධික උනුසුම් වූ වාෂ්පයේ ඉහළ උෂ්ණත්වයක් සහ වැඩි තාපයක් ඇත. සංතෘප්ත වාෂ්පයට වඩා, නමුත් කුඩා සංතෘප්ත වාෂ්පයේ ඝනීභවනය මගින් නිකුත් කරන ලද වාෂ්පීකරණයේ ගුප්ත තාපය හා සසඳන විට අධි රත් වූ කොටසෙහි තාපය ඉතා කුඩා වේ.තවද අධි උනුසුම් වූ වාෂ්පයේ උෂ්ණත්වය සංතෘප්ත උෂ්ණත්වයට පහත වැටීමට බොහෝ කාලයක් ගත වන අතර, අධි රත් වූ වාෂ්පයේ තාප විනිවිද යාමේ වේගය සන්තෘප්ත වාෂ්පයට වඩා බෙහෙවින් අඩු වන අතර තැම්බූ බනිස්වල උනුසුම් කාලය දිගු වේ, සහ අධි තාපනය භාවිතා කිරීම උණුසුම සඳහා වාෂ්ප වාෂ්ප උපකරණවල අස්වැන්න අඩු කරනු ඇත.
තැම්බූ බනිස් වාෂ්ප සමඟ සෘජුව සම්බන්ධ වන බැවින්, ආහාරවල ආරක්ෂාව, ගුණාත්මකභාවය සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, වාෂ්ප කිරීමේ ක්රියාවලිය සඳහා අවශ්ය කාර්මික වාෂ්ප මත නිශ්චිත පූර්ව ප්රතිකාරයක් සිදු කිරීම අවශ්ය වේ.ආර්ථිකය සහ පහසුව අනුව, පිරිසිදු වාෂ්ප උත්පාදන විසඳුම් සඳහා ඉහළ නිරවද්‍යතාවයකින් යුත් අල්ට්‍රා-පෙරහන උපාංග භාවිතය සුදුසු තේරීමකි.
සුපිරි වාෂ්ප පෙරහන උපාංගය ආහාර ශ්‍රේණියේ පිරිසිදු වාෂ්ප සඳහා විෙශේෂෙයන් නිර්මාණය කර ඇත.එය සියලුම මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇති අතර හොඳ විඛාදන ප්රතිරෝධයක් සහ ඉහළ පරිමාණ ප්රතිරෝධයක් ඇත.
සුපිරි ෆිල්ටරයේ මූලික පෙරහන ද්‍රව්‍යය සෑදී ඇත්තේ මල නොබැඳෙන වානේ සින්ටර් කරන ලද ෆීල්ට් (ෆයිබර් අධි-උෂ්ණත්ව සින්ටර්ඩ්), විශාල පෙරීමේ ප්‍රදේශයක්, ඉහළ පෙරහන් මූලද්‍රව්‍ය ශක්තිය, ඉහළ පෙරීමේ නිරවද්‍යතාවය සහ දිගු සේවා කාලය සමඟිනි.එය ආහාර, පාන වර්ග, ජෛව ඖෂධ සහ අනෙකුත් කර්මාන්ත සඳහා සුදුසු වේ.ෆිල්ටර් මූලද්‍රව්‍යයේ ඇතුළත සහ පිටත මල නොබැඳෙන වානේ ආරක්‍ෂක වලින් පෙලගැසී ඇති අතර පෙරහන් මූලද්‍රව්‍යයේ සමස්ත ශක්තිය ඉහළය.
පිරිසිදු වාෂ්ප පෙරහන ද්‍රව්‍ය US FDA (CFR මාතෘකාව 21) සහ යුරෝපා සංගමයේ (EC/1935/2004) අදාළ රෙගුලාසි වලට අනුකූල වේ.මල නොබැඳෙන වානේ පෙරහන ද්‍රව්‍ය, අවසන් කැප්, මුද්‍රා තැබීමේ ද්‍රව්‍ය වැනි සියලුම ද්‍රව්‍ය, /2004) ආහාර ස්පර්ශ ද්‍රව්‍ය පිළිබඳ අදාළ රෙගුලාසි වල, පෙරහන මූලද්‍රව්‍යය පසුපස සේදීම හෝ අතිධ්වනික ජල ස්නානය පිරිසිදු කිරීම සහ පෙරහන් ද්‍රව්‍යයේ ඇති අපද්‍රව්‍ය මගින් ප්‍රතිජනනය වේ. සෝදා ඇත, පෙරහන් මූලද්රව්යයේ සේවා කාලය දීර්ඝ කිරීම සහ පිරිවැය අඩු කිරීම සඳහා.
පිරිසිදු වාෂ්ප පෙරහන උපාංගය අපද්‍රව්‍ය එකතු කිරීම සහ විසර්ජන කොටස, ඉහළ කාර්යක්ෂමතාවයෙන් යුත් වාෂ්ප-ජල වෙන් කිරීම සහ ඝනීභවනය කළ නොහැකි වායු විසර්ජන අංශය, විසංයෝජනය සහ ස්ථායීකරණ අංශය, රළු පෙරීම සහ සියුම් පෙරීමේ අංශය සහ නියැදි අංශය (විකල්ප) වලින් සමන්විත වේ.පිරිසිදු වාෂ්ප තත්ත්ව සහතිකය.

සමහර තාප ජාල වාෂ්ප යෙදුම් වලදී, සුපිරි පෙරහන් උපාංගය මගින් ජනනය කරන පිරිසිදු වාෂ්ප පෙර-ප්‍රතිකාර වාෂ්ප ලෙස භාවිතා කරන අතර, ප්‍රතිකාරයෙන් පසු පිරිසිදු වාෂ්ප තාප පරිවරණය කරන ලද සියලුම මල නොබැඳෙන වානේ RO ජල ටැංකියට එන්නත් කර වාෂ්ප ස්නානය කරනු ලැබේ. RO ජලය තුළ, වාෂ්ප විය හැකි ජීව විද්‍යාත්මක දූෂණය තවදුරටත් ඉවත් කළ හැකිය.
දූෂිත RO ජලය TDS සාන්ද්‍රණයට අනුව ස්වයංක්‍රීයව මුදා හරිනු ඇත, පිරිසිදු වාෂ්ප සහතික කරන අතරම බලශක්ති පරිභෝජනය සහ තාප අලාභය අඩු කරයි.ජල-නාන වාෂ්ප උපකරණය ටැංකියට කෙලින්ම ඉසින අතර එය රත් කිරීමට සහ වාෂ්ප කිරීමට හෝ ජලය අධික උනුසුම් වීම නැති කිරීමට සහ වියළි සංතෘප්ත වාෂ්පයේ ස්ථායී සැපයුම් පීඩනය සාක්ෂාත් කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
විශාල ටැංකියට බරෙහි ක්ෂණික උච්චාවචනය සහ අතිශය කුඩා ප්‍රවාහයේ උදාසීන සැපයුම ඵලදායී ලෙස සමතුලිත කළ හැකිය.එය තාප ජාල වාෂ්ප පිරිසිදු ප්රතිකාර සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා පිරිසිදු වාෂ්ප උත්පාදක, desuperheater සහ තාප accumulator ඒකාබද්ධ, සහ සමස්ත ක්රියාවලිය කාර්මික වාෂ්ප කාර්යක්ෂමතාව අඩුවීම හා අලාභය පාහේ පවතී.
අල්ට්‍රා-පෙරහන උපාංගය මගින් ජනනය කරන ආහාර ශ්‍රේණියේ පිරිසිදු වාෂ්ප ආහාර, පාන වර්ග, බියර් සහ ජීව විද්‍යාව වැනි බොහෝ කර්මාන්ත සඳහා මෙන්ම පිරිසිදු වාෂ්ප සෘජුව එන්නත් කිරීම රත් කිරීම, ද්‍රව්‍ය වාෂ්ප විෂබීජහරණය කිරීම සහ විෂබීජහරණය වැනි යෙදුම් සඳහා සුදුසු වේ. උපකරණ සහ ද්රව්ය නල මාර්ග කපාට.