CH 48kw Напълно автоматичен електрически отоплителен парогенератор прави юба с висока ефективност и добър вкус

Кратко описание:

Парогенераторът прави юба с висока ефективност и добър вкус

Юба, известна още като люспа от тофу, е много популярна традиционна храна Хака. Тя има силен бобен вкус и уникален вкус, който другите соеви продукти нямат. Пръчицата тофу е жълто-бяла на цвят, полупрозрачна и богата на протеини и различни хранителни вещества. Може да се развие след накисване в чиста вода (хладна през лятото и топла през зимата) в продължение на 3 до 5 часа. Може да се яде като месо или зеленчук, печено, пържено, студено, като супа и др. Храната е ароматна и освежаваща, а месните и вегетарианските ястия имат уникален вкус.

Изпратете ни имейл

Детайли за продукта

Етикети на продукти

Всички сме яли юба, но знаете ли как се прави? Какви са стъпките в производствения ѝ процес?

Технологичният процес на юба:селектиране на боб → белене → накисване на боб → смилане → пулпиране → варене → филтриране → извличане на юба → сушене → опаковане

За използване на пара са необходими следните стъпки:

Варене на пулпа и филтриране на пулпа
След като суспензията се изсуши, тя се подава в контейнера през тръбопровода, обдухва се с пара и се нагрява до 100~110℃. След като суспензията се сготви, тя се подава през тръбопровода в ситото и след това сготвената суспензия се филтрира веднъж, за да се отстранят примесите и да се подобри качеството.

Екстракт от юба
След филтриране, сварената суспензия се излива в съда за юба и се нагрява до около 60~70℃. Маслен филм (маслена коричка) ще се образува след около 10~15 минути. Използвайте специален нож, за да отрежете внимателно филма от средата и да го разделите на две части. Извличайте отделно. При извличане, завъртете го на ръка в колона и го окачете на бамбуков прът, за да оформите юба.

Опаковки за сушене
Изпратете юбата, окачена на бамбуков прът, в сушилнята и я подредете по ред. Температурата в сушилнята достига 50~60℃ и след 4~7 часа повърхността на юбата ще стане жълто-бяла, ярка и полупрозрачна.

Използвайте парогенератор, за да извършите следващите няколко стъпки. Традиционният метод на нагряване в миналото е бил неудобен за контрол на температурата и е влияел на формата и вкуса на юбата. Използвайте парогенератор Nobeth, PLC контролер с тъчскрийн или се свържете с мобилния си телефон за дистанционно управление. Можете да проверявате работното състояние на оборудването, температурата на парата, налягането и др. на мобилния си телефон в реално време по всяко време. Температурата на парата може да се контролира добре, а високотемпературната пара също има добър стерилизиращ ефект. Това спестява притеснения и е удобно по време на производствения процес.