CH 48kw Plne automatický elektrický ohrev Parný generátor robí yubu s vysokou účinnosťou a dobrým vkusom Odporúčaný obrázok

CH 48kw Plne automatický elektrický ohrev Parný generátor robí yubu s vysokou účinnosťou a dobrou chuťou

Stručný opis:

Parný generátor robí yubu s vysokou účinnosťou a dobrou chuťou

Yuba, tiež známa ako šupka z fazuľového tvarohu, je veľmi obľúbené tradičné jedlo Hakka.Má výraznú fazuľovú chuť a jedinečnú chuť, ktorú iné sójové produkty nemajú.Beancurd stick je žlto-bielej farby, priesvitný a bohatý na bielkoviny a rôzne živiny.Môže sa vyvinúť po namočení v čistej vode (v lete chladivá a v zime teplá) na 3 až 5 hodín.Môže sa jesť ako mäso alebo zelenina, pečené, vyprážané, studené, polievka atď. Jedlo je voňavé a osviežujúce, mäsové a vegetariánske jedlá majú jedinečnú chuť.

Pošlite nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Všetci sme jedli yubu, ale viete, ako sa vyrába?Aké sú kroky v jeho výrobnom procese?

Technologický proces yuba:výber fazule → šúpanie → namáčanie → mletie → drvenie → varenie → filtrovanie → extrakcia yuby → sušenie → balenie

Na použitie pary sú potrebné nasledujúce kroky:

Varenie buničiny a filtrovanie buničiny
Po vysušení suspenzia prúdi do nádoby potrubím, prefukuje ju parou a ohrieva ju na 100 ~ 110 ℃.Po uvarení kaša preteká potrubím do sitového lôžka a následne sa uvarená kaša raz prefiltruje, aby sa odstránili nečistoty a zlepšila sa kvalita.

Extrahujte yubu
Po prefiltrovaní preteká uvarená kaša do yuba hrnca a zahrieva sa na približne 60 ~ 70 °C.Asi za 10~15 minút sa vytvorí mastný film (mastná pokožka).Pomocou špeciálneho noža jemne odrežte film od stredu a rozdeľte ho na dve časti.Extrahujte oddelene.Pri vyťahovaní ho otáčajte rukou do tvaru stĺpca a zaveste na bambusovú tyč, aby ste vytvorili yubu.

Sušenie obalov
Pošlite yubu zavesenú na bambusovej tyči do sušiarne a usporiadajte ich podľa poradia.Teplota v sušiarni dosiahne 50 ~ 60 ℃ a po 4 ~ 7 hodinách sa povrch yuby zmení na žltobiely, svetlý a priesvitný.

Na vykonanie niekoľkých nasledujúcich krokov použite parný generátor.Tradičná metóda zahrievania v minulosti bola nepohodlná na kontrolu teploty a ovplyvnila by aj tvar a chuť yuby.Použite parný generátor Nobeth, ovládač s dotykovou obrazovkou PLC alebo sa pripojte k mobilnému telefónu na diaľkové ovládanie.Na svojom mobilnom telefóne môžete kedykoľvek v reálnom čase skontrolovať prevádzkový stav zariadenia, teplotu pary, tlak atď.Teplota pary sa dá dobre regulovať a vysokoteplotná para má tiež dobrý sterilizačný účinok.To šetrí starosti a je to pohodlné počas výrobného procesu.