Електрически автоматичен парогенератор CH 24KW за готвене на соево мляко

Всъщност има много познания за готвенето на соево мляко, защото въпреки че соевите зърна са богати на протеини, те съдържат и трипсинов инхибитор. Този инхибитор може да инхибира действието на трипсина върху протеина, така че соевият протеин да не може да се разгради до медицински полезни вещества. Аминокиселини. Ако искате да използвате пълноценно протеина в соевите зърна, трябва да ги накиснете напълно, да смелите, филтрирате, загреете и т.н. Експерименти показват, че варенето в продължение на 9 минути може да намали активността на трипсиновите инхибитори в соевото мляко с около 85%.

В миналото соевото мляко се е готвело на директен огън и е било трудно да се контролира равномерното нагряване. Най-важните неща, на които трябва да се обърне внимание при готвене на соево мляко, са температурата, времето и стерилизацията. Температурата и времето определят дали денатурацията на протеините може да реагира с коагуланта, а дали е налице стерилизация определя дали соевите продукти могат да се консумират с увереност.

За да се избегне преливане на съда, когато половин варел соево мляко заври, млякото и пяната ще се издигнат нагоре. Когато съдът е на път да прелее, намалете котлона. След като соевото мляко и пяната паднат, увеличете мощността на огъня. Соевото мляко и пяната бързо ще се върнат в съда. Издигането нагоре, повтарящо се три пъти, представлява традиционния метод „три издигания и три спадания“. Всъщност няма нужда да се влагате толкова много в парогенератор за готвене на соеви продукти. Парогенераторът има регулируема температура и налягане и голяма контактна площ, за да осигури равномерно нагряване на соевото мляко, което ефективно подобрява производствената ефективност на инсталацията за преработка на соеви продукти.

Парогенераторът има очевидно предимство при готвене на соево мляко, а именно, че не изгаря съда и може директно да контролира температурата. Поради това много хора сега обичайно използват пара за готвене на мляко, независимо дали правят соево мляко или тофу. Въпреки това, с популяризирането на парогенераторите за готвене на соево мляко, в много случаи, за да се съобразят с хигиената и безопасността, при използване на парогенератор за готвене на соево мляко, той често се използва в контейнер, като например съд с обвивка, за да се пропусне парата в междинния слой, за да се постигне готвене на соево мляко. Чистият и хигиеничен метод на нагряване е предпочитан от обществеността. Но някои хора предпочитат удобния метод на нагряване, директно свързвайки паропровода към резервоара за съхранение на пулпа за непрекъснато нагряване, което също така постига висока ефективност на парогенератора за готвене на соево мляко.

Парогенераторът Nobeth замества котлите на въглища. Като експерт в индивидуалните планове за модификация на котли за клиентите, той предоставя енергоспестяващи, екологични и безинспекционни газови парогенератори. Не изисква предварително загряване за 5 секунди за производство на пара. Предлага се със система за отделяне на водни пари, за да се гарантира, че качеството на парата не е необходимо да се представят годишни прегледи на инсталацията и техниците на котли. Модулната инсталация може да спести повече от 30% енергия в сравнение със същия период на миналата година. Безопасен е за употреба с пещ и без тенджера и няма риск от експлозия. Има повече предимства по отношение на управлението на оборудването и разходите за употреба.