CH 48kw täisautomaatne elektriline aurugeneraator teeb yuba suure tõhususega ja hea maitsega. Esiletõstetud pilt

CH 48kw täisautomaatne elektriline aurugeneraator muudab yuba suure efektiivsuse ja hea maitsega

Lühike kirjeldus:

Aurugeneraator teeb yuba suure efektiivsuse ja hea maitsega

Yuba ehk tofukoor on väga populaarne traditsiooniline Hakka toit. Sellel on tugev oamaitse ja ainulaadne maitse, mida teistel sojatoodetel pole. Tofupulk on kollakasvalge värvusega, poolläbipaistev ning rikas valkude ja mitmesuguste toitainete poolest. Seda saab arendada pärast 3–5 tundi puhtas vees (suvel jahedas ja talvel soojas) leotamist. Seda saab süüa liha või köögiviljana, küpsetatult, praetult, külmalt, supina jne. Toit on aromaatne ja värskendav ning liha- ja taimetoidud on ainulaadsete maitsetega.

Saada meile e-kiri

Toote üksikasjad

Tootesildid

Me kõik oleme yuba't söönud, aga kas teate, kuidas seda tehakse? Millised on selle tootmisprotsessi etapid?

Yuba tehnoloogiline protsess:ubade valimine → koorimine → ubade leotamine → jahvatamine → paberimassi valmistamine → keetmine → filtreerimine → yuba ekstraheerimine → kuivatamine → pakendamine

Auru kasutamiseks on vaja järgmisi samme:

Tselluloosi keetmine ja filtreerimine
Pärast suspensiooni kuivatamist voolab see torujuhtme kaudu anumasse, puhub auruga läbi ja kuumutab temperatuurini 100–110 °C. Pärast suspensiooni keetmist voolab see torujuhtme kaudu sõelale ja seejärel filtreeritakse keedetud suspensioon üks kord lisandite eemaldamiseks ja kvaliteedi parandamiseks.

Yuba ekstrakt
Pärast filtreerimist voolab keedetud suspensioon yuba potti ja kuumutatakse umbes 60–70 ℃-ni. Umbes 10–15 minuti pärast tekib õline kile (õlikoor). Kasutage spetsiaalset nuga, et kile õrnalt keskelt lõigata ja jagada see kaheks tükiks. Ekstraheerige eraldi. Ekstraheerimisel keerake see käsitsi sambakujuliseks ja riputage see bambusvardale, et moodustada yuba.

Kuivatuspakendid
Saada bambusvardas rippuv yuba kuivatusruumi ja aseta see õigesse järjekorda. Kuivatusruumi temperatuur tõuseb 50–60 ℃-ni ja 4–7 tunni pärast muutub yuba pind kollakasvalgeks, heledaks ja poolläbipaistvaks.

Järgmiste sammude sooritamiseks kasutage aurugeneraatorit. Traditsiooniline kuumutusmeetod varem oli temperatuuri reguleerimise osas ebamugav ning mõjutas ka yuba kuju ja maitset. Kasutage Nobethi aurugeneraatorit, PLC puutetundliku ekraaniga kontrollerit või ühenduge oma mobiiltelefoniga kaugjuhtimiseks. Saate seadme tööolekut, auru temperatuuri, rõhku jne oma mobiiltelefonist igal ajal reaalajas kontrollida. Auru temperatuuri saab hästi reguleerida ja kõrge temperatuuriga aur omab ka head steriliseerivat efekti. See säästab muret ja on mugav tootmisprotsessi ajal.