60kw-ko lurrun-sorgailu elektrikoa okindegirako

Ogia labean egiterakoan, okindegiak tenperatura ezar dezake orearen tamainaren eta formaren arabera. Tenperatura are garrantzitsuagoa da ogia txigortzeko. Nola mantendu dezaket nire ogi-labearen tenperatura tarte barruan? Une honetan, berogailu elektrikoko lurrun-sorgailu bat behar da. Lurrun-sorgailu elektrikoak 30 segundotan igortzen du lurruna, eta horrek labearen tenperatura etengabe kontrola dezake.
Lurrunak ogi-orearen azala gelatinizatu dezake. Gelatinizazioan zehar, orearen azala elastiko eta gogor bihurtzen da. Ogiak labean egin ondoren aire hotza aurkitzen duenean, azala uzkurtu egingo da, ehundura kurruskaria sortuz.
Ogi-orea lurrundu ondoren, gainazaleko hezetasuna aldatu egiten da, eta horrek azalaren lehortze-denbora luzatu dezake, orea deformatzea eragotzi, orearen hedapen-denbora luzatu eta labean egindako ogiaren bolumena handitu eta zabaldu egingo da.
Ur-lurrunaren tenperatura 100 °C-tik gorakoa bada, orearen gainazalean ihinztatzeak beroa transferi diezaioke oreari.
Ogia egiteko modu on batek lurrunaren sarrera kontrolatua eskatzen du. Labekatzeko prozesu osoak ez du lurrunik erabiltzen. Normalean labekatzeko fasearen lehen minutuetan bakarrik. Lurrunaren kantitatea handiagoa edo txikiagoa da, denbora luzea edo laburra da, eta tenperatura altua edo baxua da. Egokitu egoera errealaren arabera. Tengyang ogia labekatzeko lurrun-sorgailu elektrikoak gasa ekoizteko abiadura azkarra eta eraginkortasun termiko handia ditu. Potentzia lau mailatan doi daiteke, eta potentzia lurrun-bolumenaren eskariaren arabera doi daiteke. Lurrunaren kantitatea eta tenperatura ondo kontrolatzen ditu, ogia labetzeko bikaina bihurtuz.