Наабайкана үчүн 60 кВ электр буу генератору

Нан бышыруу учурунда наабайкана камырдын өлчөмүнө жана формасына жараша температураны орното алат.Температура нан тост үчүн дагы маанилүү.Нан мешимдин температурасын диапазондо кантип сактайм?Бул учурда электр жылыткыч буу генератору керек.Электр буу генератору 30 секунданын ичинде буу бөлүп чыгарат, ал мештин температурасын тынымсыз көзөмөлдөй алат.
Буу нан камырынын терисин желатина алат.Желатиндөө учурунда камырдын кабыгы ийкемдүү жана катуу болуп калат.Нан бышыргандан кийин муздак абага туш болгондо, тери кичирейип, кытырак текстураны пайда кылат.
Нан камыры буулангандан кийин беттин нымдуулугу өзгөрөт, бул теринин кургатуу убактысын узартат, камырды деформациялоодон сактайт, камырдын кеңейүү убактысын узартат жана бышырылган нандын көлөмү көбөйүп, кеңейет.
Суу буусунун температурасы 100°Сден жогору, камырдын бетине чачуу жылуулукту камырга өткөрө алат.
Жакшы нан жасоо үчүн көзөмөлгө алынган буу киргизүү талап кылынат.Бышыруу процессинде буу колдонулбайт.Көбүнчө бышыруу фазасынын алгачкы мүнөттөрүндө гана.Буу аздыр-көптүр, убакыт узун же кыска, температура жогору же төмөн.Чыныгы кырдаалга жараша тууралоо.Tengyang нан бышыруучу электр буу генератору тез газ өндүрүү ылдамдыгына жана жогорку жылуулук натыйжалуулугуна ээ.Кубат төрт деңгээлде жөнгө салынышы мүмкүн, ал эми кубаттуулукту буу көлөмүнүн талабына ылайык жөнгө салууга болот.Ал буу жана температуранын көлөмүн жакшы көзөмөлдөйт, бул нан бышыруу үчүн мыкты кылат.