Elikagai-lantegietan lurrunetan egositako opilak, opilak eta arroza prestatzeko erabiltzen den lurruna. Alde batetik, lurrunak zuzenean kontaktuan jartzen da janariarekin, eta lurrunaren kutsadurak eragina izango du janariaren segurtasunean eta kalitatean, eta lurrunaren kontsumoak ere eragina izango du produktu bakar baten kostuan.
Lurrunetan egositako opilak, lurrunetan egositako opilak eta arroza lurrun-kutxa itxi batetik prozesatzen dira. Lurrungailuko lurruna hainbat tobera bidez uniformeki injektatzen da, eta lurrungailuko tenperatura 120 °C-tik gora mantentzen da.
Aplikazio honetan, lurrunaren kalitateak eragin handia du opilak, lurrunetan egositako opilak eta arroza lurruntzeko prozesuan. Arrisku potentzialak daude galdarek sortutako industria-lurruna edo zentral termikoetako lurruna erabiltzen bada.
Industria-lurruna galdarek ekoizten dute, eta hauek labeko ur gatzdun kopuru jakin bat garraiatzen dute. Industria-lurruna garraiatzen denean, hodien zikinkeriak, korrosioak eta herdoilak lurrunaren bigarren mailako kutsadura, lurrun horiko uraren kutsadura, lurruneko hainbat ezpurutasun eta gas ez-kondentsagarriak eragingo dituzte. Hezetasunak, lurrunak eta abarrek eragin dezakete elikagaien produktuaren kalitatea. Lurrunaren kutsadura ohikoenak kutsadura fisikoa, kutsadura kimikoa eta kutsadura biologikoa dira.
Lurruntze-prozesuak behar duen lurrun-presioa 0,2-1 barg baino ez denez, lurruna ekonomikoki garraiatzeko, lurrun-hornikuntzaren presioa askotan 6-10 barg izaten da. Horrek lurrun-ontzira sartzen den lurruna deskonprimitzea eskatzen du, eta deskonpresio-presio-diferentzia nahiko handi batek beheranzko lurrunaren gainberotzea eragingo du. Gainberotutako lurrunak aire lehorraren ezaugarri berdinak ditu, nahiz eta gainberotutako lurrunak tenperatura altuagoa eta lurrun saturatuak baino bero gehiago izan, baina gainberotutako zatiaren beroa oso txikia da lurrun saturatuaren kondentsazioak askatzen duen lurruntze-bero latentearekin alderatuta. Eta denbora asko behar da gainberotutako lurrunaren tenperatura saturazio-tenperaturara jaisteko, gainberotutako lurrunaren bero-sartze-tasa lurrun saturatuarena baino askoz txikiagoa da, eta lurrun-opilen berotze-denbora luzatzen da, eta gainberotutako lurruna berotzeko erabiltzeak lurruntze-ekipoen errendimendua murriztuko du.
Lurrunetan egositako opilak lurrunarekin kontaktu zuzenean daudenez, elikagaien segurtasuna, kalitatea eta zaporea hobetzeko, beharrezkoa da lurruntze-prozesurako behar den industria-lurrunari aurretratamendu jakin bat egitea. Ekonomia eta erosotasunari dagokionez, ultrairagazketa-gailu zehatzak erabiltzea aukera egokia da lurrun garbia sortzeko irtenbideetarako.
Super lurrun-iragazki gailua bereziki diseinatuta dago elikagaietarako lurrun garbia lortzeko. Altzairu herdoilgaitzez egina dago guztiz eta korrosioarekiko erresistentzia ona eta kare-erresistentzia handia ditu.
Super iragazkiaren nukleo-iragazkiaren materiala altzairu herdoilgaitzezko feltro sinterizatuz egina dago (tenperatura altuko zuntz sinterizatua), iragazketa-eremu handia, iragazki-elementuaren erresistentzia handia, iragazketa-zehaztasun handia eta zerbitzu-bizitza luzea ditu. Elikagai, edari, biofarmazia eta beste industria batzuetarako egokia da. Iragazki-elementuaren barrualdea eta kanpoaldea altzairu herdoilgaitzezko babesleekin estalita daude, eta iragazki-elementuaren erresistentzia orokorra handia da.
Lurrun-iragazki garbiaren materialak AEBetako FDAren (CFR 21. titulua) eta Europar Batasunaren (EC/1935/2004) araudi garrantzitsuak betetzen ditu. Elikagaiekin kontaktuan dauden materialei buruzko araudi garrantzitsuetan dauden material guztietan, hala nola altzairu herdoilgaitzezko iragazki-materialak, muturreko tapoiak, zigilatzeko materialak, etab. /2004), iragazki-elementua atzeko garbiketa edo ultrasoinuzko ur-bainu bidezko garbiketa bidez birsortzen da, eta iragazki-materialeko ezpurutasunak garbitzen dira, iragazki-elementuaren bizitza erabilgarria luzatzeko eta kostua murrizteko.
Lurrun garbiaren iragazkiaren gailua hondakin-uren bilketa eta isurketa atal batez, eraginkortasun handiko lurrun-ur bereizketa eta gas ez-kondentsagarrien isurketa atal batez, deskonpresio eta egonkortze atal batez, iragazketa lodi eta iragazketa fin atal batez eta laginketa atal batez (aukerakoa) osatuta dago. Lurrun garbiaren kalitatea bermatzeko.
Bero-sareko lurrun-aplikazio batzuetan, superiragazkiak sortutako lurrun garbia aurretratamenduko lurrun gisa erabiltzen da, eta tratamenduaren ondorengo lurrun garbia altzairu herdoilgaitzezko RO ur-tanga bero-isolatuan injektatzen da, eta lurruna RO uretan bainatzen da, eta horrek lurrunaren kutsadura biologiko posiblea gehiago kentzen du.
RO ura kutsatua automatikoki isuriko da TDS kontzentrazioaren arabera, energia-kontsumoa eta bero-galera murriztuz, lurrun garbia bermatuz. Ur-bainuko lurrun-gailuak zuzenean ihinztatzen du deposituan OR ura berotu eta lurruntzeko, gehiegi berotzea ezabatzeko eta lurrun saturatu lehorraren hornidura-presio egonkorra lortzeko.
Depositu handiagoak kargaren gorabehera berehalakoak eta fluxu ultra-txikiaren hornidura pasiboa eraginkortasunez orekatzen ditu. Lurrun garbiaren sorgailua, gainberogailu deserosoa eta bero-metagailua integratzen ditu bero-sareko lurrunaren tratamendu garbia lortzeko, eta prozesu osoan ia ez dago lurrun industrialaren ahultze edo eraginkortasun-galerarik.
Ultrairagazketa gailuak sortutako elikagai-mailako lurrun garbia egokia da elikagaien, edarien, garagardoaren eta biologiaren bezalako industria gehienetarako, baita lurrun garbiaren injekzio bidezko berokuntza, materialen lurrun-esterilizazioa eta ekipoen eta materialen hodien balbulen esterilizazioa bezalako aplikazioetarako ere.
Argitaratze data: 2023ko irailaren 5a
