ژنراتور بخار برقی اتوماتیک با قدرت بالا 360 کیلووات AH که در فرآیند تولید توفو استفاده می‌شود
فرآیند تولید توفو پیچیده نیست. اکثر فرآیندها از جمله شستشو، خیساندن، آسیاب کردن، فیلتر کردن، جوشاندن، جامد کردن و شکل دادن یکسان هستند. در حال حاضر، کارخانه‌های تولید محصولات جدید توفو از ژنراتورهای بخار برای پخت و ضدعفونی استفاده می‌کنند. این فرآیند یک منبع گرما فراهم می‌کند و ژنراتور بخار، بخار با دمای بالا تولید می‌کند که به تجهیزات پخت تفاله متصل می‌شود تا شیر سویا آسیاب شده را بپزد. روش خمیرسازی به شرایط تولید مختلف بستگی دارد و می‌تواند با استفاده از روش خمیرسازی در دیگ چدنی اجاق گاز، روش خمیرسازی با بخار مخزن باز، روش خمیرسازی با سرریز بسته و غیره انجام شود. دمای خمیرسازی باید به ۱۰۰ درجه سانتیگراد برسد و زمان پخت نباید خیلی طولانی باشد.
برای تاجران توفو، نحوه پخت سریع شیر سویا، نحوه تهیه توفوی خوشمزه و نحوه فروش توفو به صورت داغ، مسائلی هستند که باید هر روز در نظر گرفته شوند. یک رئیس تولیدکننده توفو زمانی شکایت داشت که مجبور است هر روز صبح 300 پوند سویا را برای تهیه توفو بجوشاند. اگر از یک قابلمه بزرگ برای پخت آن استفاده کنید، نمی‌توانید همه آن را یکجا تمام کنید. و در طول فرآیند پخت، باید به حرارت نیز توجه کنید، صبر کنید تا شیر سویا فرآیند سه بار بالا آمدن و سه بار پایین آمدن را قبل از برداشتن شیر سویا و فشردن آن طی کند. گاهی اوقات زمان پخت مناسب نیست. اگر شیر سویا کمی بیشتر پخته شود، طعم له شده‌ای خواهد داشت و توفو به خوبی پخته نمی‌شود.
بنابراین، چه راه‌های خوبی برای پخت سریع و خوب شیر سویا و بهبود راندمان تولید توفو وجود دارد؟ در واقع، با استفاده از یک مولد بخار مخصوص برای پخت تفاله، می‌توان از چنین مشکلاتی جلوگیری کرد.
دستگاه بخارساز مخصوص نوبث برای پخت خمیر، به سرعت بخار تولید می‌کند و می‌تواند ظرف ۳ تا ۵ دقیقه پس از روشن شدن، بخار اشباع تولید کند؛ دما و فشار را می‌توان با توجه به نیاز خود تنظیم کرد و در عین حال که گرما را تضمین می‌کند و طعم توفو را بهبود می‌بخشد، در زمان و هزینه‌های نیروی کار صرفه‌جویی زیادی می‌شود.
-
ایمیل
-
تلفن
-
واتساپ
-
بالا
