Tofu ražošanas process nav sarežģīts.Lielākā daļa procesu ir vienādi, tostarp mazgāšana, mērcēšana, slīpēšana, filtrēšana, vārīšana, sacietēšana un formēšana.Pašlaik jaunās tofu produktu rūpnīcās ēdiena gatavošanai un dezinfekcijai izmanto tvaika ģeneratorus.Process nodrošina siltuma avotu, un tvaika ģenerators ģenerē augstas temperatūras tvaiku, kas ir savienots ar celulozes gatavošanas iekārtu, lai pagatavotu malto sojas pienu.Pulverēšanas metode ir atkarīga no dažādiem ražošanas apstākļiem, un to var veikt, izmantojot plīts dzelzs katla pulēšanas metodi, atvērtās tvertnes tvaika pulēšanas metodi, slēgtās pārplūdes pulēšanas metodi utt. Pulēšanas temperatūrai jāsasniedz 100 °C un gatavošanas laiks nedrīkst būt pārāk garš..
Tofu biznesmeņiem katru dienu jādomā par to, kā ātri pagatavot sojas pienu, kā pagatavot gardu tofu un kā pārdot tofu karstu.Kāds tofu gatavošanas priekšnieks reiz sūdzējās, ka viņam katru rītu bija jāizvāra 300 mārciņas sojas pupiņu, lai pagatavotu tofu.Ja gatavošanai izmantosit lielu katlu, visu uzreiz nepabeigsit.Un gatavošanas procesā jums vajadzētu pievērst uzmanību arī karstumam, pagaidīt, līdz sojas piens iziet trīs pacelšanās un trīs kritienu procesu, pirms izsūknējiet sojas pienu un izspiediet to.Dažreiz gatavošanas laiks nav piemērots.Ja sojas pienu vārīs nedaudz ilgāk, tam būs mīksta garša, un tofu nebūs labi pagatavots.
Tātad, kādi ir daži labi veidi, kā ātri un labi pagatavot sojas pienu un uzlabot tofu ražošanas efektivitāti?Faktiski no šādām problēmām var izvairīties, izmantojot īpašu tvaika ģeneratoru celulozes vārīšanai.
Nobeth īpašais tvaika ģenerators celulozes gatavošanai ātri ražo tvaiku un var ražot piesātinātu tvaiku 3-5 minūtēs pēc palaišanas;temperatūru un spiedienu var regulēt atbilstoši savām vajadzībām, ietaupot daudz laika un darbaspēka izmaksas, vienlaikus nodrošinot siltumu un uzlabojot tofu garšu.