ژنراتور بخار برقی کاملاً اتوماتیک CH 48kw، یوبا را با راندمان بالا و طعم خوب تولید می‌کند.
همه ما یوبا خورده‌ایم، اما آیا می‌دانید چطور درست می‌شود؟ مراحل تولید آن چیست؟
فرآیند تکنولوژیکی یوبا:انتخاب لوبیا → پوست کندن → خیساندن لوبیا → آسیاب کردن → خمیر کردن → جوشاندن → فیلتر کردن → استخراج عصاره → خشک کردن → بسته بندی
برای استفاده از بخار، مراحل زیر لازم است:
جوشاندن تفاله و فیلتر کردن تفاله
پس از خشک شدن دوغاب، از طریق خط لوله به داخل ظرف جریان می‌یابد، دوغاب با بخار دمیده می‌شود و تا دمای ۱۰۰ تا ۱۱۰ درجه سانتیگراد گرم می‌شود. پس از پخت دوغاب، از طریق خط لوله به داخل بستر غربال جریان می‌یابد و سپس دوغاب پخته شده یک بار فیلتر می‌شود تا ناخالصی‌ها حذف شده و کیفیت آن بهبود یابد.
عصاره یوبا
پس از صاف کردن، دوغاب پخته شده به داخل ظرف یوبا ریخته می‌شود و تا حدود ۶۰ تا ۷۰ درجه سانتیگراد گرم می‌شود. یک لایه روغنی (پوست روغنی) در حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تشکیل می‌شود. با استفاده از یک چاقوی مخصوص، لایه روغنی را به آرامی از وسط برش داده و به دو قسمت تقسیم کنید. عصاره را جداگانه استخراج کنید. هنگام استخراج، آن را با دست به شکل ستون بچرخانید و روی یک میله بامبو آویزان کنید تا یوبا تشکیل شود.
بسته بندی خشک کردن
یوبا را که از چوب بامبو آویزان است به اتاق خشک کن بفرستید و آنها را به ترتیب بچینید. دمای اتاق خشک کن به 50 تا 60 درجه سانتیگراد می‌رسد و پس از 4 تا 7 ساعت، سطح یوبا به رنگ زرد-سفید، روشن و شفاف در می‌آید.
برای انجام چند مرحله بعدی از یک مولد بخار استفاده کنید. روش گرمایش سنتی در گذشته برای کنترل دما نامناسب بود و همچنین بر شکل و طعم یوبا تأثیر می‌گذاشت. از مولد بخار نوبث، کنترل‌کننده صفحه لمسی PLC یا اتصال به تلفن همراه خود برای کنترل از راه دور استفاده کنید. می‌توانید وضعیت عملکرد تجهیزات، دمای بخار، فشار و غیره را در هر زمان به صورت زنده روی تلفن همراه خود بررسی کنید. دمای بخار را می‌توان به خوبی کنترل کرد و بخار با دمای بالا نیز اثر استریل‌کننده خوبی دارد. این امر باعث کاهش نگرانی و راحتی در طول فرآیند تولید می‌شود.
-
ایمیل
-
تلفن
-
واتساپ
-
بالا
