Gineadóir Gaile Téimh Leictrigh Uathoibríoch Ardchumhachta AH 360KW a úsáidtear i bPróiseas Táirgthe Tofu Íomhá Réadmhaoin

Gineadóir Gaile Téimh Leictreach Uathoibríoch Ardchumhachta AH 360KW a úsáidtear i bPróiseas Táirgthe Tofu

Cur Síos Achomair:

Cad é ról tábhachtach an ghaile i bpróiseas táirgthe tofu?

Is comhábhar cothaitheach é an tófú le stair fhada. Tá grá an phobail don tófú tar éis dul chun cinn agus forbairt na teicneolaíochta déanta tófú a chur chun cinn. Is é an príomhphróiseas táirgthe tófú ná laíonú, is é sin, déantar bainne soighe as pónairí soighe; sa dara háit, soladú, is é sin, soladaíonn an bainne soighe faoi ghníomh teasa agus téachtaithe i nglóthach ina bhfuil méid mór uisce, is é sin, tófú. In 2014, roghnaíodh “Teicnící Déanta Tófú Traidisiúnta” mar chuid den cheathrú baisc de thionscadail ionadaíocha d’oidhreacht chultúrtha doláimhsithe náisiúnta sa tSín. Thosaigh an bia draíochtúil Síneach seo ag tabhairt níos mó bríonna cultúrtha agus suntasachta oidhreachta chomh maith lena luach tráchtearraí.

Seol ríomhphost chugainn

Sonraí Táirge

Clibeanna Táirge

Níl an próiseas táirgthe tofu casta. Tá an chuid is mó de na próisis mar an gcéanna, lena n-áirítear níochán, sáithiú, meilt, scagadh, fiuchadh, soladú, agus foirmiú. Faoi láthair, úsáideann monarchana nua táirgí tofu gineadóirí gaile le haghaidh cócaireachta agus díghalrúcháin. Soláthraíonn an próiseas foinse teasa, agus gineann an gineadóir gaile gal ardteochta, atá ceangailte leis an trealamh cócaireachta laíon chun an bainne soighe talún a chócaráil. Braitheann an modh laíonaithe ar dhálaí táirgthe éagsúla, agus is féidir é a dhéanamh trí úsáid a bhaint as an modh laíonaithe pota iarainn sorn, an modh laíonaithe gaile umar oscailte, an modh laíonaithe róshreabhadh dúnta, etc. Ba chóir go mbeadh an teocht laíonaithe 100°C, agus níor chóir go mbeadh an t-am cócaireachta ró-fhada. .

I gcás lucht gnó tófú, is saincheisteanna iad seo a chaithfear a mheas gach lá conas bainne soighe a chócaráil go tapa, conas tófú blasta a dhéanamh, agus conas an tófú a dhíol te. Gearán uair amháin go raibh air 300 punt pónairí soighe a fhiuchadh chun tófú a dhéanamh gach maidin. Mura n-úsáideann tú pota mór chun é a chócaráil, ní bheidh tú in ann é a chríochnú go léir ag an am céanna. Agus le linn an phróisis chócaireachta, ba chóir duit aird a thabhairt ar an teas freisin, fanacht go dtí go n-éireoidh an bainne soighe trí huaire agus go dtitfidh sé trí huaire sula mbaintear an bainne soighe agus sula bhfásann tú é. Uaireanta ní bhíonn an t-am cócaireachta ceart. Má chócaráiltear an bainne soighe ar feadh tamaill níos faide, beidh blas bog air, agus ní chócarálfar an tófú go maith.

Mar sin, cad iad roinnt bealaí maithe chun bainne soighe a chócaráil go tapa agus go maith agus éifeachtúlacht tháirgeadh tófú a fheabhsú? Déanta na fírinne, is féidir fadhbanna den sórt sin a sheachaint trí ghineadóir gaile speisialta a úsáid le haghaidh cócaireachta laíon.

Gineann gineadóir gaile speisialta Nobeth le haghaidh cócaireachta laíon gal go tapa, agus is féidir leis gal sáithithe a tháirgeadh i 3-5 nóiméad tar éis é a thosú; is féidir an teocht agus an brú a choigeartú de réir do riachtanas féin, rud a shábhálann go leor ama agus costais saothair agus a chinntíonn an teas agus a fheabhsaíonn blas an tofu.