Gineadóir Gaile Uathoibríoch Leictreach CH 24KW le haghaidh Cócaireachta Bainne Soighe

Déanta na fírinne, tá go leor eolais ann maidir le bainne soighe a chócaráil, mar cé go bhfuil pónairí soighe saibhir i bpróitéin, tá coscaire trypsin iontu freisin. Is féidir leis an gcoscóir seo gníomh trypsin ar phróitéin a chosc, ionas nach féidir próitéin soighe a bhriseadh síos ina substaintí atá úsáideach ó thaobh na míochaine de. Aimínaigéid. Más mian leat úsáid iomlán a bhaint as an bpróitéin i bpónairí soighe, ní mór duit iad a sáithiú go hiomlán, a mheilt, a scagadh, a théamh, etc. Léirigh turgnaimh gur féidir le fiuchadh ar feadh 9 nóiméad gníomhaíocht na gcoscairí trypsin i mbainne soighe a laghdú faoi thart ar 85%.

San am atá thart, bhíodh bainne soighe á chócaráil thar thine dhíreach, agus bhí sé deacair an teas a rialú go cothrom. Is iad na rudaí is tábhachtaí le tabhairt aird orthu agus bainne soighe á chócaráil ná teocht, am agus steiriliú. Cinneann an teocht agus an t-am an féidir le dínádúrú próitéine imoibriú leis an téachtán, agus cinneann an bhfuil steiriliú i bhfeidhm an féidir táirgí soighe a ithe le muinín.

Chun feiniméan an phota a sheachaint go n-éiríonn an bainne agus an cúr ró-ualach, nuair a bhíonn leath bairille bainne soighe ag fiuchadh, ardóidh an bainne agus an cúr suas. Nuair a bhíonn an pota ar tí dul thar maoil, laghdaigh an teas. Tar éis don bhainne soighe agus don chúr titim anuas, méadaigh cumhacht na tine. Fillfidh an bainne soighe agus an cúr ar ais go tapa sa phota. Cruthaíonn an borradh suas, a athdhéantar trí huaire, an cheird thraidisiúnta "trí ardú agus trí thitim". Déanta na fírinne, níl aon ghá le bheith chomh trioblóideach sin le gineadóir gaile chun táirgí soighe a chócaráil. Tá teocht agus brú inchoigeartaithe ag an ngineadóir gaile agus achar teagmhála mór chun téamh cothrom an bhainne soighe a chinntiú, rud a fheabhsaíonn éifeachtúlacht táirgthe an ghléasra próiseála táirgí soighe go héifeachtach.

Tá buntáiste soiléir ag an ngineadóir gaile i gcócaireacht bainne soighe, is é sin nach ndónn sé an pota agus gur féidir leis an teocht a rialú go díreach. Dá bhrí sin, is gnách le go leor daoine gal a úsáid anois chun an bainne a chócaráil, bíodh siad ag déanamh bainne soighe nó tófu. Mar sin féin, le cur chun cinn gineadóirí gaile chun bainne soighe a chócaráil, i go leor cásanna, chun sláinteachas agus sábháilteacht a shaothrú, agus gineadóir gaile á úsáid chun bainne soighe a chócaráil, is minic a úsáidtear é chun coimeádán a mheaitseáil, amhail pota seaicéadaithe, chun gal a chur isteach sa chiseal idirmheánach chun cócaireacht an bhainne soighe a bhaint amach. , is fearr leis an bpobal an modh téimh glan agus sláinteach. Ach is maith le roinnt daoine modh téimh áisiúil, an píopa gaile a nascadh go díreach leis an umar stórála laíon le haghaidh téimh leanúnaigh, rud a bhaineann amach ardéifeachtúlacht an ghineadóra gaile chun bainne soighe a chócaráil freisin.

Cuireann gineadóir gaile Nobeth coirí guail-dhóite in ionad. Mar shaineolaí i bpleananna modhnúcháin coire saincheaptha do chustaiméirí, soláthraíonn sé gineadóirí gaile gás-dhóite atá coigilte fuinnimh, atá neamhdhíobhálach don chomhshaol agus saor ó chigireacht. Ní gá réamhthéamh a dhéanamh air ar feadh 5 soicind chun gal a tháirgeadh. Tagann sé le córas deighilte gal uisce chun a chinntiú. Maidir le cáilíocht gaile, níl aon ghá le hathbhreithnithe suiteála bliantúla agus teicneoirí coire a chur isteach. Is féidir le suiteáil mhodúlach níos mó ná 30% den fhuinneamh a shábháil i gcomparáid leis an tréimhse chéanna anuraidh. Tá sé sábháilte le húsáid le foirnéis agus gan phota, agus níl aon bhaol pléasctha ann. Tá níos mó buntáistí aige i dtéarmaí bainistíochta trealaimh agus costais úsáide.