CH 48kw Potpuno automatski električni generator pare za grijanje stvara yubu s visokom učinkovitošću i dobrim okusom

Kratki opis:

Generator pare proizvodi yubu s visokom učinkovitošću i dobrim okusom

Yuba, poznata i kao kožica tofua, vrlo je popularna tradicionalna hrana Hakka naroda. Ima jak okus graha i jedinstven okus koji drugi sojini proizvodi nemaju. Štapić tofua je žuto-bijele boje, proziran i bogat proteinima i raznim hranjivim tvarima. Može se razviti nakon namakanja u čistoj vodi (hladnoj ljeti i toploj zimi) tijekom 3 do 5 sati. Može se jesti kao meso ili povrće, pečen, pržen, hladan, kao juha itd. Hrana je mirisna i osvježavajuća, a jela od mesa i vegetarijanska jela imaju jedinstvene okuse.

Pošaljite nam e-poštu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Svi smo jeli yubu, ali znate li kako se pravi? Koji su koraci u procesu proizvodnje?

Tehnološki proces yube:odabir graha → guljenje → namakanje graha → mljevenje → pulpiranje → kuhanje → filtriranje → ekstrakcija yube → sušenje → pakiranje

Za korištenje pare potrebni su sljedeći koraci:

Kuhanje pulpe i filtriranje pulpe
Nakon što se suspenzija osuši, ona se kroz cjevovod ulijeva u spremnik, upuhuje se parom i zagrijava na 100~110℃. Nakon što se suspenzija skuha, ona se kroz cjevovod ulijeva u sito, a zatim se kuhana suspenzija jednom filtrira kako bi se uklonile nečistoće i poboljšala kvaliteta.

Ekstrakt yube
Nakon filtriranja, kuhana kaša se ulijeva u posudu za yubu i zagrijava se na oko 60~70℃. Uljni film (uljna kožica) stvorit će se za otprilike 10~15 minuta. Posebnim nožem nježno odrežite film od sredine i podijelite ga na dva dijela. Izvadite odvojeno. Prilikom ekstrakcije, ručno ga rotirajte u oblik stupca i objesite na bambusov štap kako biste oblikovali yubu.

Pakiranje za sušenje
Pošaljite yube obješene na bambusovu motku u sušionicu i složite ih po redu. Temperatura u sušionici doseže 50~60℃, a nakon 4~7 sati površina yube postaje žuto-bijela, sjajna i prozirna.

Za izvođenje sljedećih nekoliko koraka koristite generator pare. Tradicionalna metoda zagrijavanja u prošlosti nije bila prikladna za kontrolu temperature, a utjecala je i na oblik i okus yube. Koristite Nobeth generator pare, PLC kontroler osjetljiv na dodir ili se povežite s mobilnim telefonom za daljinsko upravljanje. Možete provjeriti radno stanje opreme, temperaturu pare, tlak itd. na svom mobilnom telefonu u stvarnom vremenu u bilo kojem trenutku. Temperatura pare može se dobro kontrolirati, a para visoke temperature također ima dobar sterilizacijski učinak. To štedi brigu i praktično je tijekom proizvodnog procesa.