Električni automatski generator pare CH 24KW za kuhanje sojinog mlijeka

Zapravo, postoji mnogo znanja o kuhanju sojinog mlijeka, jer iako je soja bogata proteinima, ona također sadrži inhibitor tripsina. Ovaj inhibitor može inhibirati djelovanje tripsina na proteine, tako da se sojin protein ne može razgraditi na medicinski korisne tvari. Aminokiseline. Ako želite u potpunosti iskoristiti protein u soji, morate je potpuno namakati, samljeti, filtrirati, zagrijati itd. Eksperimenti su pokazali da kuhanje od 9 minuta može smanjiti aktivnost inhibitora tripsina u sojinom mlijeku za oko 85%.

U prošlosti se sojino mlijeko kuhalo na izravnoj vatri i bilo je teško ravnomjerno kontrolirati zagrijavanje. Najvažnije stvari na koje treba obratiti pozornost prilikom kuhanja sojinog mlijeka su temperatura, vrijeme i sterilizacija. Temperatura i vrijeme određuju hoće li denaturacija proteina reagirati s koagulantom, a je li sterilizacija na mjestu određuje mogu li se sojini proizvodi jesti s povjerenjem.

Kako bi se izbjegao fenomen prelijevanja lonca, kada pola bačve sojinog mlijeka proključa, mlijeko i pjena će se dizati prema gore. Kada lonac bude preliven, smanjite vatru. Nakon što sojino mlijeko i pjena padnu, pojačajte vatru. Sojino mlijeko i pjena će se brzo vratiti u lonac. Prelijevanje, koje se ponavlja tri puta, tvori tradicionalni postupak "tri dizanja i tri pada". Zapravo, nema potrebe za toliko problema s generatorom pare za kuhanje sojinih proizvoda. Generator pare ima podesivu temperaturu i tlak te veliku kontaktnu površinu kako bi se osiguralo ravnomjerno zagrijavanje sojinog mlijeka, što učinkovito poboljšava učinkovitost proizvodnje u pogonu za preradu sojinih proizvoda.

Generator pare ima očitu prednost pri kuhanju sojinog mlijeka, a to je da ne zagorijeva lonac i može izravno kontrolirati temperaturu. Stoga mnogi ljudi sada uobičajeno koriste paru za kuhanje mlijeka, bilo da proizvode sojino mlijeko ili tofu. Međutim, s promocijom generatora pare za kuhanje sojinog mlijeka, u mnogim slučajevima, radi održavanja higijene i sigurnosti, prilikom korištenja generatora pare za kuhanje sojinog mlijeka, često se koristi u kombinaciji s posudom, poput lonca s plaštem, za propuštanje pare u međusloj kako bi se postiglo kuhanje sojinog mlijeka. Čista i higijenska metoda zagrijavanja je omiljena u javnosti. No, neki ljudi vole praktičnu metodu zagrijavanja, izravno spajajući cijev za paru u spremnik za pulpu za kontinuirano zagrijavanje, čime se također postiže visoka učinkovitost generatora pare za kuhanje sojinog mlijeka.

Nobeth generator pare zamjenjuje kotlove na ugljen. Kao stručnjak za prilagođene planove modifikacije kotlova za kupce, pruža energetski štedljive, ekološki prihvatljive i plinske generatore pare bez inspekcije. Ne zahtijeva predgrijavanje od 5 sekundi za proizvodnju pare. Dolazi sa sustavom za odvajanje vodene pare kako bi se osiguralo da što se tiče kvalitete pare, nema potrebe za podnošenjem godišnjih pregleda instalacije i tehničarima kotlova. Modularna instalacija može uštedjeti više od 30% energije u usporedbi s istim razdobljem prošle godine. Siguran je za korištenje s peći i bez lonca, te nema rizika od eksplozije. Ima više prednosti u pogledu upravljanja opremom i troškova korištenja.