Jeneratè vapè pou esterilizasyon pwodwi letye

Faktori lèt la se sous lèt la, epi sekirite ak sanitasyon se nwayo manje a. Nitrisyon ki wo nan lèt la se tou yon paradi pou aktivite mikwòb, epi esterilizasyon pwodwi letye yo se yon lyen ki trè enpòtan. Pwosedi pwosesis pwodwi letye yo sitou gen ladan: enspeksyon lèt kri, lèt pwòp, refrijerasyon, prechofaj, esterilizasyon omojèn (oswa esterilizasyon), refwadisman, ranpli aseptik (oswa esterilizasyon), fèmantasyon, depo pwodwi fini, elatriye, pami yo pwosesis fèmantasyon tankou dezenfeksyon ak siye mande vapè, pami yo fèmantasyon, dezenfeksyon ak esterilizasyon nan pwodwi letye mande vapè ki pi wo tanperati a, epi ekipman vapè pi bon kalite ak ijyenik pou manje se yon ekipman esansyèl pou pwodwi letye.
Fèmantasyon pwodui letye refere a fèmantasyon lèt kri pa bakteri asid laktik oswa ko-fèmantasyon bakteri asid laktik ak ledven nan yon anviwònman tanperati relativman konstan anba aksyon mikwo-òganis espesifik pou fè pwodui letye asid.
Metòd esterilizasyon pwodui letye: pasterize nan tanperati ki ba pou yon tan long, kenbe lèt la nan apeprè 60 °C pandan 30 minit; pasterize nan tanperati ki wo pou yon ti tan, kenbe lèt la nan 72 ~ 75 °C pandan 15 ~ 20 segonn; esterilizasyon tanperati ultra-wo (UHT), kenbe lèt la nan 135-140 °C pandan 3-6 segonn; esterilizasyon apre anbalaj, kenbe lèt ki nan pake a nan 115-120 °C pandan 20-30 minit.
Operasyon espesifik vapè pi nan esterilizasyon pwodui letye yo, tankou esterilizasyon ultra-wo tanperati (UHT), melanje lèt prechofe ak vapè, chofe l a 135 °C imedyatman, kenbe l cho pou kèk segonn, epi answit flache pou refwadi byen vit epi retire lèt la. Vapè konbine a kondanse dlo. Nan fason sa a, pwodui letye yo ka esterilize nan tanperati chanm epi estoke pou yon bon bout tan, pandan y ap evite afekte gou lèt la, epi asire ke lèt la pa afekte pa faktè tankou dlo founo, salop fè, pwodui chimik tretman dlo, ak odè. Transpòte pa vapè endistriyèl. Enfliyans. Jeneratè vapè Nobles yo konfòm ak egzijans FDA ak EN285 pou vapè pi. An menm tan, kontwòl konvèsyon frekans entelijan ka reyalize ekipman vapè enstantane ak ekipman vapè sou demann, evite gaspiyaj enèji vapè nan antrepriz yo.
An menm tan, liy pwodiksyon otomatik la ak siveyans entelijan dèlko vapè a nan atelye faktori letye a asire ke presyon vapè a rete konstan epi estanda fiksasyon presyon an elimine, sipèvizyon manyèl elimine, epi kapasite pwodiksyon liy pwodiksyon an amelyore.