Մենք բոլորս կերել ենք յուբա, բայց գիտե՞ք, թե ինչպես է այն պատրաստվում։ Որո՞նք են դրա արտադրության փուլերը։
Յուբայի տեխնոլոգիական գործընթացը.լոբու ընտրություն → մաքրում → լոբու թրջում → մանրացում → պյուրեացում → եռացում → զտում → յուբայի արդյունահանում → չորացում → փաթեթավորում
Steam-ը օգտագործելու համար անհրաժեշտ է կատարել հետևյալ քայլերը.
Եռացող և զտվող միջուկ
Չորացնելուց հետո խառնուրդը խողովակաշարի միջոցով հոսում է տարայի մեջ, գոլորշու միջոցով փչում է խառնուրդը և տաքացնում մինչև 100~110℃: Եփվելուց հետո խառնուրդը խողովակաշարի միջոցով հոսում է մաղի շերտի մեջ, ապա եփված խառնուրդը մեկ անգամ ֆիլտրվում է՝ խառնուրդները հեռացնելու և որակը բարելավելու համար:
Յուբայի քաղվածք
Զտելուց հետո եփած խառնուրդը լցվում է յուբա կաթսայի մեջ և տաքացվում է մինչև մոտ 60~70℃: Մոտ 10~15 րոպեից կձևավորվի յուղոտ թաղանթ (յուղոտ կեղև): Օգտագործեք հատուկ դանակ՝ թաղանթը մեջտեղից զգուշորեն կտրելու և այն երկու մասի բաժանելու համար: Առանձին հանեք: Հանելիս այն ձեռքով պտտեք՝ սյունակի տեսքով և կախեք բամբուկե ձողից՝ յուբա ստանալու համար:
Չորացման փաթեթավորում
Բամբուկե ձողից կախված յուբան ուղարկեք չորանոց և դասավորեք դրանք ըստ հերթականության։ Չորանոցում ջերմաստիճանը հասնում է 50~60°C-ի, և 4~7 ժամ հետո յուբայի մակերեսը կդառնա դեղնա-սպիտակ, պայծառ և կիսաթափանցիկ։
Հաջորդ մի քանի քայլերը կատարելու համար օգտագործեք գոլորշու գեներատոր: Անցյալում ավանդական տաքացման մեթոդը անհարմար էր ջերմաստիճանը կառավարելու համար և նաև ազդում էր յուբայի ձևի և համի վրա: Հեռակառավարման համար օգտագործեք Nobeth գոլորշու գեներատոր, PLC սենսորային էկրանով կառավարիչ կամ միացրեք այն ձեր բջջային հեռախոսին: Դուք կարող եք ցանկացած պահի իրական ժամանակում ստուգել սարքավորումների աշխատանքային կարգավիճակը, գոլորշու ջերմաստիճանը, ճնշումը և այլն ձեր բջջային հեռախոսի վրա: Գոլորշու ջերմաստիճանը կարելի է լավ կառավարել, իսկ բարձր ջերմաստիճանի գոլորշին նաև լավ ստերիլիզացնող ազդեցություն ունի: Սա խնայում է անհանգստությունը և հարմար է արտադրության գործընթացում: