Generator Uap Pemanas Listrik Otomatis Berdaya Tinggi AH 360KW yang digunakan dalam Proses Produksi Tahu Gambar Unggulan

Generator Uap Pemanas Listrik Otomatis Daya Tinggi AH 360KW yang digunakan dalam Proses Produksi Tahu

Deskripsi Singkat:

Apa peran penting uap dalam proses produksi tahu?

Tahu merupakan bahan makanan bergizi dengan sejarah yang panjang. Kecintaan masyarakat terhadap tahu telah mendorong kemajuan dan pengembangan teknologi pembuatan tahu. Proses produksi utama tahu adalah pertama, pulping, yaitu kacang kedelai dibuat menjadi susu kedelai; kedua, pemadatan, yaitu susu kedelai memadat di bawah aksi gabungan panas dan koagulan menjadi gel yang mengandung sejumlah besar air, yaitu tahu. Pada tahun 2014, "Teknik Pembuatan Tahu Tradisional" dipilih menjadi bagian keempat dari proyek perwakilan warisan budaya takbenda nasional di Tiongkok. Makanan lezat Tiongkok yang ajaib ini mulai diberkahi dengan lebih banyak konotasi budaya dan signifikansi warisan selain nilai komoditasnya.

Kirim email ke kami

Detail Produk

Label Produk

Proses produksi tahu tidaklah rumit. Sebagian besar prosesnya sama, termasuk pencucian, perendaman, penggilingan, penyaringan, perebusan, pemadatan, dan pembentukan. Saat ini, pabrik produk tahu baru menggunakan generator uap untuk memasak dan mendisinfeksi. Proses ini menyediakan sumber panas, dan generator uap menghasilkan uap bersuhu tinggi, yang dihubungkan ke peralatan pemasakan bubur untuk memasak susu kedelai giling. Metode pemulsaan bergantung pada kondisi produksi yang berbeda, dan dapat dilakukan dengan menggunakan metode pemulsaan panci besi tungku, metode pemulsaan uap tangki terbuka, metode pemulsaan luapan tertutup, dll. Suhu pemulsaan harus mencapai 100°C, dan waktu pemasakan tidak boleh terlalu lama.

Bagi para pengusaha tahu, cara memasak susu kedelai dengan cepat, cara membuat tahu yang lezat, dan cara menjual tahu dalam keadaan panas merupakan hal-hal yang harus diperhatikan setiap hari. Seorang pengusaha tahu pernah mengeluh karena setiap pagi ia harus merebus 300 pon kacang kedelai untuk membuat tahu. Jika menggunakan panci besar untuk memasaknya, tidak akan bisa menghabiskan semuanya sekaligus. Dan selama proses memasak, Anda juga harus memperhatikan panasnya, tunggu hingga susu kedelai melalui proses tiga kali naik dan tiga kali turun baru susu kedelai diambil dan diperas. Terkadang waktu memasaknya tidak tepat. Jika susu kedelai dimasak sedikit lebih lama, rasanya akan lembek, dan tahu tidak akan matang dengan baik.

Jadi, apa saja cara yang baik untuk memasak susu kedelai dengan cepat dan baik serta meningkatkan efisiensi produksi tahu? Sebenarnya, masalah seperti itu dapat dihindari dengan menggunakan generator uap khusus untuk memasak bubur tahu.

Generator uap khusus Nobeth untuk memasak bubur menghasilkan uap dengan cepat, dan dapat menghasilkan uap jenuh dalam 3-5 menit setelah dinyalakan; suhu dan tekanan dapat disesuaikan menurut kebutuhan Anda, menghemat banyak waktu dan biaya tenaga kerja sekaligus memastikan panas dan meningkatkan rasa tahu.