Iðnaðar 24kw gufuaflsframleiðandi í matvælaþíðingu

Stutt lýsing:

Notkun gufugjafa við matvælaþíðingu

Gufugjafinn er notaður til að þíða matvæli og getur einnig hitað matvæli sem þarf að þíða við upphitun og fjarlægt vatnssameindir á sama tíma, sem bætir þíðingargetu til muna. Í öllum tilvikum er upphitun ódýrasta leiðin. Þegar frosinn matur er meðhöndlaður skal fyrst frysta hann í um 5-10 mínútur og síðan kveikja á gufugjafanum þar til hann er ekki lengur heitur viðkomu. Venjulega er hægt að þíða matvæli innan 1 klukkustundar frá því að þau eru tekin úr frystinum. En vinsamlegast gætið þess að forðast bein áhrif frá háhita gufu.

Senda okkur tölvupóst

Vöruupplýsingar

Vörumerki

1. Ekki er hægt að þíða ávexti og grænmeti á stuttum tíma.
Það eru margar tegundir af grænmeti sem hægt er að þíða, en vatnið verður að vera alveg fjarlægt áður en það er þíðað. Þíðing byrjar venjulega með kaldara vatni. Ef þú vilt þíða fljótt og spara tíma skaltu sjóða grænmetið fyrst og taka það síðan úr vatninu. Þegar lauf af skornu grænmeti eða ávöxtum eru ekki fersk geturðu tekið þau beint úr frostvatninu og þíðað þau; þá ætti að frysta þau alveg aftur. Ef þú vilt þíða sjávarfang fljótt þarftu að þíða það í um 5-10 mínútur áður en þú byrjar að þíða hráefnin. Ef þú þarft á því að halda skaltu ekki hafa íspoka á botni frosnu máltíða þinna allan tímann.

2. Ekki ætti að borða matinn strax eftir uppþíðingu. Mörg efni sem hafa áhrif á heilsu myndast í ferlinu, þar á meðal nítrat og nítrít sem eru skaðleg heilsu.
Það er því mikilvægt að vera meðvitaður um þessi efni. Ekki hita matinn áður en hann er eldaður í þessu ferli, annars eyðileggur það næringargildi hans. Best er að vinna matinn áður en hann er settur í ísskáp. Ef þú verður að geyma hann skaltu vefja honum í plastfilmu eða frysta hann og setja hann í neðri frystikistuna. Til að tryggja að ekkert nítrít myndist eftir þíðingu er mælt með því að nota venjulegar plastfilmuumbúðir og setja matinn í ísskáp. En vertu varkár að frysta ekki saltið í matnum aftur, það mun minnka gildi þess. Á að hella af yfirborðssaltinu eftir þíðingu?

3. Forðist að hita gufuna of hátt við upphitun, annars skemmist kjötið og grænmetið.
Hitastigið sem matvæli eru afþíðuð við fer eftir eðli matvælanna sjálfra og þeim tíma sem það tekur. Venjulega helst matvælin heil og þarf ekki að hita þau. En ef þau ofhitna óvart getur það auðveldlega skemmst. Þar að auki er erfitt að viðhalda heilleika og öryggi matvælanna meðan á afþýðingu stendur.

4. Vinsamlegast ekki afþýða matinn í ísskápnum því hitastigið breytist þegar hann er frosinn.
Gufugjafi er líka góður kostur ef þú vilt ekki setja matinn í frysti. Þetta flýtir fyrir þíðingu og ofþornun. Eldið í gufugjafa og setjið matinn í skál. Ef þú vilt þíða mat skaltu velja gufugjafa fyrir hraða þíðingu. Þannig geturðu brotið niður vatnsrofið í smærri vatnssameindir. Ef þú vilt nota gufugjafa til að þíða mat fljótt skaltu setja matinn í loftþétt ílát og setja hann í kalt vatn svo hann frjósi ekki og myndi ekki hita.