Jeneratora Buxara Elektrîkî ya Otomatîk a CH 24KW ji bo Pijandina Şîrê Soyayê

Bi rastî, di çêkirina şîrê soyayê de gelek zanîn heye, ji ber ku her çend soya dewlemendê proteînê be jî, ew di heman demê de astengkerê trîpsînê jî dihewîne. Ev astengker dikare bandora trîpsînê li ser proteînê asteng bike, ji ber vê yekê proteîna soyayê nikare bibe madeyên bikêrhatî yên bijîşkî. Asîdên amînî. Ger hûn dixwazin bi tevahî ji proteîna di soyayê de sûd werbigirin, divê hûn bi tevahî şil bikin, hûr bikin, parzûn bikin, germ bikin û hwd. Ceribandin nîşan dane ku kelandina 9 hûrdeman dikare çalakiya astengkerên trîpsînê di şîrê soyayê de bi qasî %85 kêm bike.

Berê, şîrê soyayê li ser agirê rasterast dihat pijandin, û kontrolkirina germkirinê bi awayekî wekhev dijwar bû. Tiştên herî girîng ku divê dema pijandina şîrê soyayê bala xwe bidinê germahî, dem û sterîlîzasyon in. Germahî û dem diyar dikin ka denaturasyona proteînê dikare bi koagulantê re reaksiyonê nîşan bide, û sterîlîzasyon di cîh de ye diyar dike ka berhemên soyayê dikarin bi bawerî werin xwarin an na.

Ji bo ku ji diyardeya tijîbûna tenûrê dûr bikevin, dema ku nîv bermîlek şîrê soyayê dikele, şîr û kef ber bi jor ve diçin. Dema ku tenûr li ber tijîbûnê ye, agir kêm bikin. Piştî ku şîrê soyayê û kef daketin xwarê, hêza agir zêde bikin. Şîrê soyayê û kef dê zû vegerin tenûrê. Hilkişîna jor, ku sê caran tê dubarekirin, hunera kevneşopî ya "sê bilindbûn û sê daketin" pêk tîne. Bi rastî, ne hewce ye ku meriv bi jeneratorek buharê ji bo pijandina hilberên soyayê ewqas biêşe. Jeneratora buharê germahî û zexta verastkirî û qadeke têkiliyê ya mezin heye da ku germkirina wekhev a şîrê soyayê misoger bike, bi bandor karîgeriya hilberînê ya tesîsa hilberandina hilberên soyayê baştir dike.

Jeneratorê buharê di pijandina şîrê soyayê de xwedî avantajeke eşkere ye, ew jî ew e ku ew tencereyê naşewitîne û dikare rasterast germahiyê kontrol bike. Ji ber vê yekê, gelek kes niha ji bo pijandina şîr, çi şîrê soyayê çi jî tofuyê çêdikin, bi adetî buharê bikar tînin. Lêbelê, bi pêşvebirina jeneratorên buharê ji bo pijandina şîrê soyayê, di gelek rewşan de, ji bo şopandina paqijî û ewlehiyê, dema ku jeneratorek buharê ji bo pijandina şîrê soyayê tê bikar anîn, ew pir caran tê bikar anîn da ku konteynirek, wek potek bi pêçek, li hev bike da ku buhar derbasî navberî bibe da ku şîrê soyayê were pijandin. , rêbaza germkirinê ya paqij û paqij ji hêla gel ve tê tercîh kirin. Lê hin kes rêbazek germkirinê ya hêsan hez dikin, ku rasterast lûleya buharê bi tanka hilanîna pulpê ve girêdide ji bo germkirina domdar, ku di heman demê de karîgeriya bilind a jeneratorê buharê ji bo pijandina şîrê soyayê jî pêk tîne.

Jeneratora buharê ya Nobeth şûna boylerên komirê digire. Wekî pisporek di planên guherandina boylerê yên li gorî daxwazê ​​​​ji bo xerîdaran de, ew jeneratorên buharê yên gazê yên teserûfa enerjiyê, hawirdorparêz û bê teftîş peyda dike. Ji bo hilberandina buharê hewcedariya pêşgermkirina 5 saniyan nake. Ew bi pergala veqetandina buhara avê tê da ku piştrast bike ku di derbarê kalîteya buharê de, ne hewce ye ku nirxandinên sazkirinê yên salane û teknîsyenên boylerê werin pêşkêş kirin. Sazkirina modular dikare li gorî heman serdema sala borî ji% 30 zêdetir enerjiyê teserûf bike. Bikaranîna wê bi firinek û bê potek ewle ye, û xetera teqînê tune. Di warê rêveberiya alavan û lêçûnên karanînê de avantajên wê bêtir in.