Elektrinis automatinis CH 24KW garo generatorius sojų pienui virti

Iš tiesų, sojų pieno gaminimo srityje yra daug žinių, nes nors sojų pupelės yra gausios baltymų, jose taip pat yra tripsino inhibitoriaus. Šis inhibitorius gali slopinti tripsino poveikį baltymams, todėl sojų baltymai negali būti suskaidyti į mediciniškai naudingas medžiagas. Aminorūgštis. Jei norite visapusiškai išnaudoti sojų pupelėse esančius baltymus, turite jas visiškai pamirkyti, sumalti, filtruoti, kaitinti ir pan. Eksperimentai parodė, kad 9 minučių virimas gali sumažinti tripsino inhibitorių aktyvumą sojų piene apie 85 %.

Anksčiau sojų pienas buvo verdamas ant tiesioginės ugnies, todėl buvo sunku tolygiai kontroliuoti kaitinimą. Svarbiausi dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį verdant sojų pieną, yra temperatūra, laikas ir sterilizavimas. Temperatūra ir laikas lemia, ar baltymų denatūracija gali reaguoti su koaguliantu, o tai, ar atliekama sterilizacija, lemia, ar sojų produktus galima valgyti drąsiai.

Kad išvengtumėte puodo perpildymo reiškinio, verdant pusei statinės sojų pieno, pienas ir putos kils aukštyn. Kai puodas tuoj perpils, sumažinkite kaitrą. Sojų pienui ir putoms nukritus, padidinkite ugnies galią. Sojų pienas ir putos greitai grįš į puodą. Tris kartus pakartotas aptekėjimas sudaro tradicinį „trijų pakilimų ir trijų kritimų“ amatą. Tiesą sakant, sojų produktams gaminti nereikia tiek daug vargti su garo generatoriumi. Garo generatorius turi reguliuojamą temperatūrą ir slėgį bei didelį sąlyčio plotą, kad sojų pienas būtų tolygiai kaitinamas, efektyviai pagerindamas sojų produktų perdirbimo gamyklos gamybos efektyvumą.

Garo generatorius turi akivaizdų pranašumą ruošiant sojų pieną – jis nepridega puodo ir gali tiesiogiai kontroliuoti temperatūrą. Todėl daugelis žmonių dabar įprastai naudoja garus pienui virti, nesvarbu, ar jie gamina sojų pieną, ar tofu. Tačiau, populiarinant garo generatorius sojų pienui virti, daugeliu atvejų, siekiant higienos ir saugos, naudojant garo generatorių sojų pienui virti, jis dažnai naudojamas kaip indas, pavyzdžiui, puodas su apvalkalu, kad garai patektų į tarpinį sluoksnį ir būtų išvirtas sojų pienas. Švarus ir higieniškas šildymo būdas yra populiarus tarp visuomenės. Tačiau kai kuriems žmonėms patinka patogus šildymo būdas, kai garo vamzdis tiesiogiai prijungiamas prie minkštimo kaupimo bako, kad būtų galima nuolat šildyti, o tai taip pat užtikrina didelį garo generatoriaus efektyvumą ruošiant sojų pieną.

„Nobeth“ garo generatorius pakeičia anglimi kūrenamus katilus. Būdama individualiai pritaikytų katilų modifikavimo planų eksperte, ji siūlo energiją taupančius, aplinkai nekenksmingus ir nereikalaujančius patikros dujomis kūrenamus garo generatorius. Norint pagaminti garą, nereikia 5 sekundžių išankstinio pašildymo. Jame yra vandens garų atskyrimo sistema, užtikrinanti garo kokybę, nereikia teikti metinių įrengimo apžvalgų ir kreiptis į katilų technikus. Modulinis įrengimas gali sutaupyti daugiau nei 30 % energijos, palyginti su tuo pačiu laikotarpiu praėjusiais metais. Jį saugu naudoti su krosnimi ir be katilo, be to, nėra sprogimo rizikos. Jis turi daugiau privalumų, susijusių su įrangos valdymu ir naudojimo sąnaudomis.