Индустриски генератор на пареа од 24 kW за одмрзнување храна

1. Овошјето и зеленчукот не можат да се одмрзнат за кратко време.
Постојат многу видови зеленчук што може да се одмрзне, но водата мора целосно да се отстрани пред одмрзнувањето. Одмрзнувањето обично започнува со поладна вода. Ако сакате брзо да одмрзнете и да заштедите време, прво сварете го зеленчукот, а потоа извадете го од водата. Кога листовите од исечениот зеленчук или овошје не се свежи, можете да ги извадите директно од замрзнатата вода и да ги одмрзнете; тие треба повторно целосно да се замрзнат. Ако сакате брзо да одмрзнете морска храна, треба да ја одмрзнете околу 5-10 минути пред да започнете со одмрзнување на состојките. Доколку имате потреба, не се мачете постојано да чувате пакувања мраз на дното од замрзнатите оброци.

2. Храната по одмрзнувањето не треба веднаш да се јаде. Во процесот ќе се произведат многу хемиски супстанции што влијаат на здравјето, вклучувајќи нитрати и нитрити кои се штетни за здравјето.
Затоа е важно да бидете свесни за овие хемикалии. За време на овој процес, не ја загревајте храната пред готвење, во спротивно ќе ја уништите хранливата вредност на храната. Најдобро е храната да се обработи пред да се стави во фрижидер. Ако мора да ја конзервирате, завиткајте ја во пластична фолија или замрзнете ја и ставете ја во долниот замрзнувач. За да се осигурате дека нема да се создадат нитрити по одмрзнувањето, се препорачува да користите обична пластична фолија за пакување и да ја ставите во фрижидер. Но, бидете внимателни да не ја замрзнувате повторно солта во храната, бидејќи тоа ќе ја намали? Дали површинската сол треба да се исцеди по одмрзнувањето?

3. Ве молиме избегнувајте загревање на пареата на превисока температура за време на процесот на загревање, во спротивно ќе предизвикате оштетување на месото и зеленчукот.
Температурата на која се одмрзнува храната зависи од природата на самата храна и потребното време. Обично, храната останува цела и не треба да се загрева. Но, ако случајно се прегреете, лесно може да се оштети. Покрај тоа, тешко е да се одржи интегритетот и безбедноста на храната за време на процесот на одмрзнување.

4. Ве молиме не ја одмрзнувајте храната во фрижидерот, бидејќи температурата ќе се промени кога ќе се замрзне.
Генератор на пареа е исто така добра опција ако не сакате да ја ставате храната во замрзнувач. Ова го забрзува одмрзнувањето и дехидрацијата. Гответе во генератор на пареа и ставете ја храната во сад. Ако сакате да одмрзнете храна, изберете генератор на пареа за брзо одмрзнување. На овој начин можете да ја разградите хидролизата на помали молекули на вода. Ако сакате да користите генератор на пареа за брзо одмрзнување на храната, ставете ја храната во херметички затворен сад и ставете ја во ладна вода за да не замрзне и да не генерира топлина.