ബേക്കറിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള 60kw ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ

ബ്രെഡ് ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, ബേക്കറിക്ക് മാവിന്റെ വലുപ്പവും ആകൃതിയും അടിസ്ഥാനമാക്കി താപനില സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും. ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റിംഗിന് താപനില കൂടുതൽ പ്രധാനമാണ്. എന്റെ ബ്രെഡ് ഓവന്റെ താപനില പരിധിക്കുള്ളിൽ എങ്ങനെ നിലനിർത്താം? ഈ സമയത്ത്, ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഹീറ്റിംഗ് സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ആവശ്യമാണ്. ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ 30 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ നീരാവി പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, ഇത് ഓവന്റെ താപനില തുടർച്ചയായി നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും.
ബ്രെഡ് ദോശയുടെ തൊലി ജെലാറ്റിനൈസ് ചെയ്യാൻ നീരാവിക്ക് കഴിയും. ജെലാറ്റിനൈസേഷൻ സമയത്ത്, മാവിന്റെ തൊലി ഇലാസ്റ്റിക് ആകുകയും കടുപ്പമുള്ളതായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു. ബേക്ക് ചെയ്ത ശേഷം ബ്രെഡ് തണുത്ത വായുവിൽ എത്തുമ്പോൾ, തൊലി ചുരുങ്ങുകയും ഒരു ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചർ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബ്രെഡ് മാവ് ആവിയിൽ വേവിച്ചതിനുശേഷം, ഉപരിതല ഈർപ്പം മാറുന്നു, ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ ഉണങ്ങുന്ന സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കും, മാവ് രൂപഭേദം വരുത്തുന്നത് തടയും, മാവിന്റെ വികാസ സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കും, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബ്രെഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുകയും വികസിക്കുകയും ചെയ്യും.
ജലബാഷ്പത്തിന്റെ താപനില 100°C-ൽ കൂടുതലാണ്, മാവിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നത് മാവിലേക്ക് ചൂട് കൈമാറാൻ സഹായിക്കും.
നല്ല ബ്രെഡ് നിർമ്മാണത്തിന് നിയന്ത്രിത നീരാവി ആമുഖം ആവശ്യമാണ്. മുഴുവൻ ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിലും നീരാവി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. സാധാരണയായി ബേക്ക് ഘട്ടത്തിന്റെ ആദ്യ കുറച്ച് മിനിറ്റുകളിൽ മാത്രം. നീരാവിയുടെ അളവ് കൂടുതലോ കുറവോ ആയിരിക്കും, സമയം ദൈർഘ്യമേറിയതോ കുറവോ ആയിരിക്കും, താപനില കൂടുതലോ കുറവോ ആയിരിക്കും. യഥാർത്ഥ സാഹചര്യത്തിനനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. ടെങ്യാങ് ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിന് വേഗത്തിലുള്ള വാതക ഉൽപാദന വേഗതയും ഉയർന്ന താപ കാര്യക്ഷമതയും ഉണ്ട്. നാല് തലങ്ങളിൽ പവർ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ നീരാവി അളവിന്റെ ആവശ്യകത അനുസരിച്ച് പവർ ക്രമീകരിക്കാനും കഴിയും. ഇത് നീരാവിയുടെ അളവും താപനിലയും നന്നായി നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഇത് ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗിന് മികച്ചതാക്കുന്നു.