Ġeneratur tal-Fwar tal-Gass ta' 0.05T Jgħin lill-Kumpaniji tal-Birra Jikkontrollaw Aħjar it-Temperatura tal-Ipproċessar tal-Birra

L-ipproċessar tal-birra jiddependi fuq il-fwar biex jipprovdi sors ta’ sħana biex jitlestew proċessi bħall-ġelatinizzazzjoni, is-sakkarifikazzjoni, il-filtrazzjoni, il-fermentazzjoni, l-ipbottiljar, l-isterilizzazzjoni u d-diżinfezzjoni. Għaddi l-fwar f’temperatura għolja ġġenerat mill-ġeneratur tal-fwar fil-pajpijiet tal-borma tal-ġelatinizzazzjoni u l-borma tas-sakkarifikazzjoni u saħħanhom f’sekwenza biex jinħallu u jiġu ġelatinizzati r-ross u l-ilma, u mbagħad kompli saħħan biex jitlesta l-proċess ta’ sakkarifikazzjoni tar-ross ġelatinizzat u l-malt. F’dawn iż-żewġ proċessi, it-temperatura meħtieġa tal-materjali tiddependi fuq il-ħin tat-tisħin, għalhekk għandha tingħata attenzjoni lill-aġġustament tat-temperatura tal-ġeneratur tal-fwar tal-birra. Huwa mifhum li t-temperaturi tal-fermentazzjoni tal-birra huma maqsuma fi: fermentazzjoni f’temperatura baxxa, fermentazzjoni f’temperatura medja u fermentazzjoni f’temperatura għolja. Fermentazzjoni f’temperatura baxxa: it-temperatura tal-fermentazzjoni qawwija hija madwar 8℃; fermentazzjoni f’temperatura medja: it-temperatura tal-fermentazzjoni qawwija hija 10-12℃; fermentazzjoni f’temperatura għolja: it-temperatura tal-fermentazzjoni qawwija hija 15-18℃. It-temperatura ġenerali tal-fermentazzjoni fiċ-Ċina hija 9-12℃

Wara li titlesta s-sakkarifikazzjoni, din tiġi ppumpjata fit-tank tal-filtru biex tissepara l-wort u l-qamħ, tkompli tissaħħan u titgħalla u tintbagħat lejn it-tank tal-fermentazzjoni. It-tank tal-fermentazzjoni jżomm ċerta temperatura s-sena kollha u jipproduċi dijossidu tal-karbonju u alkoħol taħt l-azzjoni tal-ħmira. Wara nofs xahar ta' ħażna tikseb il-prodott lest tal-birra.

Il-proċess speċifiku tal-fermentazzjoni tal-birra:
1. Xarrab il-malt tax-xgħir f'ilma jagħli biex tirrilaxxa l-maltożju u tifforma meraq tal-maltożju.
2. Wara li l-meraq tal-wort jiġi separat mill-qmuħ, dan jiġi mgħolli u jiżdied il-ħops għat-togħma.
3. Wara li l-wort ikun berred, żid il-ħmira għall-fermentazzjoni.
4. Il-ħmira tikkonverti l-meraq taz-zokkor f'alkoħol u dijossidu tal-karbonju waqt il-fermentazzjoni.

5. Wara li titlesta l-fermentazzjoni, trid tinħażen f'temperatura kkontrollata għal nofs xahar ieħor biex il-birra tkun tista' timmatura.

Mill-proċess tal-fermentazzjoni tal-birra, nistgħu naraw li kemm jekk tkun qed tixxarrab f'ilma sħun, togħlija jew ħażna b'temperatura kkontrollata, hija inseparabbli mis-sħana, u l-ġeneratur tal-fwar tal-gass huwa metodu tajjeb ta' tisħin, bi produzzjoni mgħaġġla tal-gass u effiċjenza termali għolja. , fwar pur, kontroll tat-temperatura b'ħafna livelli u tħaddim kompletament awtomatiku, li jista' jipprovdi kontroll tal-kwalità interkonness għall-produzzjoni tal-birra.

Sabiex tinżamm togħma tajba tal-birra, meta tagħżel tagħmir tal-fwar, huwa rakkomandat li l-materjal ikun l-istainless steel. Għandu kapaċitajiet antibatteriċi u antiossidanti tajbin, li jagħmluh faċli biex jitnaddaf u jiġi sterilizzat; fl-istess ħin, il-purità tal-fwar hija estremament għolja, li hija ta' benefiċċju biex tinżamm it-togħma tal-birra. Għalhekk, fil-ġeneraturi moderni tal-fwar tal-gass għall-fermentazzjoni tal-birra, minbarra jekk it-temperatura tal-fwar tistax tiġi aġġustata fi kwalunkwe ħin, it-tagħmir irid iżomm ċerta pressjoni. Barra minn hekk, l-għażla tal-materjali tat-tagħmir ma tistax tkun traskurata.

Il-ġeneratur speċjali tal-fwar ta' Nobeth għall-birra jista' jiġi personalizzat professjonalment skont il-bżonnijiet tiegħek biex jinħoloq it-tagħmir li l-aħjar jissodisfa l-bżonnijiet tal-produzzjoni tiegħek. Is-sistema ta' kontroll elettroniku tista' titħaddem b'buttuna waħda u t-temperatura u l-pressjoni huma kontrollabbli. Hija l-aħjar għażla għall-birra u l-fermentazzjoni.