60kw Elektryczny Generator Pary do Piekarni

Podczas pieczenia chleba piekarnia może ustawić temperaturę na podstawie wielkości i kształtu ciasta. Temperatura jest jeszcze ważniejsza w przypadku tostowania chleba. Jak utrzymać temperaturę pieca chlebowego w zakresie? W tym momencie potrzebny jest elektryczny generator pary grzewczej. Elektryczny generator pary emituje parę w ciągu 30 sekund, co może stale kontrolować temperaturę piekarnika.
Para może żelatynizować skórkę ciasta chlebowego. Podczas żelatynizacji skórka ciasta staje się elastyczna i twarda. Kiedy chleb po upieczeniu zetknie się z zimnym powietrzem, skórka skurczy się, tworząc chrupiącą teksturę.
Po ugotowaniu na parze ciasta chlebowego zmienia się wilgotność powierzchni, co może wydłużyć czas suszenia skórki, zapobiec odkształceniu ciasta, wydłużyć czas jego rozszerzania, a objętość upieczonego chleba zwiększy się i rozszerzy.
Temperatura pary wodnej jest wyższa niż 100°C, rozpylenie jej na powierzchni ciasta może przenieść ciepło do ciasta.
Dobre pieczenie chleba wymaga kontrolowanego wprowadzania pary. Cały proces pieczenia nie wykorzystuje pary. Zazwyczaj tylko w pierwszych kilku minutach fazy pieczenia. Ilość pary jest większa lub mniejsza, czas jest długi lub krótki, a temperatura jest wysoka lub niska. Dostosuj zgodnie z rzeczywistą sytuacją. Elektryczny generator pary do pieczenia chleba Tengyang ma szybką prędkość produkcji gazu i wysoką wydajność cieplną. Moc można regulować na czterech poziomach, a moc można regulować zgodnie z zapotrzebowaniem na objętość pary. Dobrze kontroluje ilość pary i temperaturę, dzięki czemu świetnie nadaje się do pieczenia chleba.