د ډوډۍ جوړولو لپاره د 36kw برقي بخار جنراتور

په تنور کې د تودوخې انرژۍ د لیږد لپاره معمولا څلور لارې شتون لري: د تودوخې لیږد، د تودوخې وړانګې، کنویکشن او کنډیشن.
ولې بخار اضافه کړئ؟ بخار به په تنور کې ډوډۍ نوره هم پورته کړي، خو ایا دا د هر ډول ډوډۍ لپاره ریښتیا ده؟ په څرګنده توګه نه!
یوازې دا ویل کیدی شي چې ډیری اروپایي سټایل ډوډۍ د پخولو لپاره کافي لندبل چاپیریال ته اړتیا لري، او تودوخه ټیټه نشي کیدی. دا د جوش اوبو بخار نه دی. دا بخار د ډوډۍ د پراخولو لپاره کافي نه دی. موږ اړتیا لرو چې د ډوډۍ پخولو لپاره د بریښنا بخار وکاروو. د جنراتور لخوا رامینځته شوي د لوړ تودوخې اوبو بخار د بخار تنور غار ته معرفي کیږي، چې دا سمدلاسه سړې ځای ته د ننوتلو اجازه ورکوي. پدې وخت کې، ټوخه د جادو چال ترسره کولو په څیر ده، ګرم ستوري جذبوي او په خورا ګړندي سرعت سره پراخیږي، نو دا یوازې څو دقیقې وخت نیسي چې بخار شي. دا د پراختیا او تنظیم کولو مرحله کې ده چې ټوخه د اوبو بخار ترلاسه کوي، او سطح به دومره ژر نه تنظیمیږي، او حتی یو څه جیلاتین شي. دا به یو نرم خولۍ شي.
راځئ چې د بخار سره او پرته د ډوډۍ ترمنځ توپیر پرتله کړو:
د بخار شوي ډوډۍ ټوخه په بشپړه توګه پراخه کیږي او ښکلي غوږونه لري. پوټکی یې طلايي، ځلیدونکی او خړ دی، او نسج یې په مساوي ډول د مختلفو اندازو سوري ویشلي دي. دا ډول سوري د ساس او سوپ جذبولو کې مرسته کوي.
د بخار پرته د ډوډۍ سطحه طلايي ده خو بې رنګه ده. دا په ټولیزه توګه فلیټ ده او ښه نه پراخیږي. په نسج کې سوري خلک د ټریپوفوبیک احساس ورکوي.
له همدې امله، د ښه ډوډۍ جوړولو لپاره د بخار معرفي کولو کنټرول ته اړتیا ده. بخار په ټوله پخولو پروسه کې شتون نلري. عموما، دا یوازې د پخولو مرحلې په لومړیو څو دقیقو کې وي. د بخار اندازه ډیر یا لږ وي، وخت اوږد یا لنډ وي، او تودوخه لوړه یا ټیټه وي. ټول باید د اصلي شرایطو سره سم تنظیم شي. د هینان یوکسینګ بویلر ډوډۍ پخولو بریښنایی بخار جنراتور د ګاز تولید ګړندی سرعت او لوړ حرارتي موثریت لري. بریښنا په څلورو کچو کې تنظیم کیدی شي. بریښنا د بخار حجم غوښتنې سره سم تنظیم کیدی شي. دا کولی شي د بخار حجم او تودوخې ښه کنټرول کړي، کوم چې د ډوډۍ لپاره ښه دی. د پخولو په پروسه کې لوی رول لوبوي.