Geradores de vapor para esterilização de produtos lácteos

A fábrica de leite é a fonte do leite, e a segurança e a higiene são o cerne dos alimentos. O alto valor nutricional do leite também é um paraíso para atividades microbianas, e a esterilização de produtos lácteos é um elo muito importante. Os procedimentos de processamento de produtos lácteos incluem principalmente: inspeção do leite cru, leite limpo, refrigeração, pré-aquecimento, esterilização homogênea (ou esterilização), resfriamento, envase asséptico (ou esterilização), fermentação, armazenamento do produto acabado, etc., entre os quais processos de fermentação como desinfecção e secagem requerem vapor, entre os quais a fermentação, desinfecção e esterilização em produtos lácteos requerem o vapor de mais alta temperatura, e equipamentos de vapor puro de qualidade alimentar, puros e higiênicos, são um equipamento essencial para produtos lácteos.
A fermentação de produtos lácteos refere-se à fermentação do leite cru por bactérias do ácido láctico ou à cofermentação de bactérias do ácido láctico e leveduras em um ambiente de temperatura relativamente constante sob a ação de microrganismos específicos para produzir produtos lácteos ácidos.
Método de esterilização de produtos lácteos: pasteurizar em baixa temperatura por um longo período, manter o leite a cerca de 60 °C por 30 minutos; pasteurizar em alta temperatura e curto período, manter o leite a 72 a 75 °C por 15 a 20 segundos; esterilização em temperatura ultra-alta (UHT), manter o leite a 135-140 °C por 3 a 6 segundos; esterilização pós-embalagem, manter o leite embalado a 115 a 120 °C por 20 a 30 minutos.
A operação específica do vapor puro na esterilização de laticínios, como a esterilização em temperatura ultra-alta (UHT), mistura o leite pré-aquecido com vapor, aquece-o instantaneamente a 135 °C, mantém-no aquecido por alguns segundos e, em seguida, resfria rapidamente e retira o leite. O vapor combinado condensa a água. Dessa forma, os laticínios podem ser esterilizados em temperatura ambiente e armazenados por um longo tempo, evitando afetar o sabor do leite e garantindo que o leite não seja afetado por fatores como água da fornalha, escória de ferro, produtos químicos de tratamento de água e odores. Transportado por vapor industrial. Influência. Os geradores de vapor Nobles atendem aos requisitos da FDA e da EN285 para vapor puro. Ao mesmo tempo, o controle inteligente de conversão de frequência pode realizar o fornecimento instantâneo de vapor e o fornecimento sob demanda, evitando o desperdício de energia a vapor nas empresas.
Ao mesmo tempo, a linha de produção automática e o monitoramento inteligente do gerador de vapor na oficina da fábrica de laticínios garantem que a pressão do vapor permaneça constante e o padrão de configuração de pressão seja eliminado, a supervisão manual seja eliminada e a capacidade de produção da linha de produção seja melhorada.