Aburul este folosit pentru aburirea chiflelor, a chiflelor aburite și a orezului în fabricile alimentare. Pe de o parte, aburul intră în contact direct cu alimentele, iar poluarea cu abur va afecta siguranța și calitatea alimentelor, iar consumul de abur va afecta și costul unui singur produs.
Chiflele aburite, chiflele aburite și orezul sunt procesate printr-o cutie de abur închisă. Aburul din aburitor este injectat uniform prin mai multe duze, iar temperatura din aburitor este menținută peste 120°C.
În această aplicație, calitatea aburului are un impact semnificativ asupra procesului de aburire a chiflelor, a chiflelor aburite și a orezului. Există riscuri potențiale dacă se utilizează abur industrial generat de cazane sau abur provenit de la centralele termice.
Aburul industrial este produs de cazane care transportă o anumită cantitate de apă de furnal bogată în sare. În timpul transportului aburului industrial, murdăria, coroziunea și rugina din conducte vor provoca poluarea secundară a aburului, poluarea apei galbene cu abur, diverse impurități din abur și gaze necondensabile. Factorii potențiali de influență, cum ar fi umiditatea, aburul etc., vor afecta calitatea produselor alimentare. Poluarea obișnuită cu abur include poluarea fizică, poluarea chimică și poluarea biologică.
Deoarece presiunea aburului necesară procesului de aburire este de numai 0,2-1 barg; pentru a transporta aburul economic, presiunea de alimentare cu abur este adesea de 6-10 barg. Aceasta necesită decompresia aburului care intră în vaporizator, iar o diferență relativ mare de presiune de decompresie va duce la supraîncălzirea aburului din aval. Aburul supraîncălzit are aceleași caracteristici ca aerul uscat, deși aburul supraîncălzit are o temperatură mai ridicată și are mai multă căldură decât aburul saturat, dar căldura părții supraîncălzite este foarte mică în comparație cu căldura latentă de vaporizare eliberată prin condensarea aburului saturat. Și durează mult timp pentru ca temperatura aburului supraîncălzit să scadă la temperatura saturată, rata de penetrare a căldurii aburului supraîncălzit este mult mai mică decât cea a aburului saturat, iar timpul de încălzire al chiflelor aburite este prelungit, iar utilizarea aburului supraîncălzit pentru încălzire va reduce randamentul echipamentului de aburire.
Întrucât chiflele aburite sunt în contact direct cu aburul, pentru a îmbunătăți siguranța, calitatea și gustul alimentelor, este necesar să se efectueze anumite pretratări ale aburului industrial necesar procesului de aburire. Din punct de vedere economic și al confortului, utilizarea dispozitivelor de ultrafiltrare de înaltă precizie este o alegere potrivită pentru soluțiile de generare a aburului curat.
Dispozitivul de filtrare cu super abur este special conceput pentru abur curat de calitate alimentară. Este fabricat integral din oțel inoxidabil și are o bună rezistență la coroziune și o rezistență ridicată la depunere de calcar.
Materialul filtrant central al superfiltrului este fabricat din pâslă sinterizată din oțel inoxidabil (fibră sinterizată la temperatură înaltă), cu o suprafață de filtrare mare, o rezistență ridicată a elementului filtrant, o precizie ridicată a filtrării și o durată lungă de viață. Este potrivit pentru industria alimentară, a băuturilor, biofarmaceutică și alte industrii. Interiorul și exteriorul elementului filtrant sunt căptușite cu apărători din oțel inoxidabil, iar rezistența generală a elementului filtrant este mare.
Materialul filtrului de abur curat respectă reglementările relevante ale FDA din SUA (CFR Titlul 21) și ale Uniunii Europene (EC/1935/2004). Toate materialele, cum ar fi materialele filtrante din oțel inoxidabil, capacele de capăt, materialele de etanșare etc. /2004) din reglementările relevante privind materialele de contact cu alimentele, elementul filtrant este regenerat prin spălare inversă sau curățare cu ultrasunete în baie de apă, iar impuritățile din materialul filtrant sunt spălate, astfel încât să se prelungească durata de viață a elementului filtrant și să se reducă costurile.
Dispozitivul de filtrare cu abur curat este compus dintr-o secțiune de colectare și evacuare a apelor uzate, o secțiune de separare abur-apă de înaltă eficiență și o secțiune de evacuare a gazelor necondensabile, o secțiune de decompresie și stabilizare, o secțiune de filtrare grosieră și o secțiune de filtrare fină, precum și o secțiune de eșantionare (opțional). Asigurarea calității aburului curat.
În unele aplicații de abur pentru rețele de încălzire, aburul curat generat de dispozitivul de superfiltrare este utilizat ca abur de pretratare, iar aburul curat după tratare este injectat în rezervorul de apă RO din oțel inoxidabil, izolat termic, iar aburul este scăldat în apă RO, care poate elimina în continuare posibila contaminare biologică a aburului.
Apa contaminată prin osmoză inversă va fi evacuată automat în funcție de concentrația de TDS, reducând consumul de energie și pierderile de căldură, asigurând în același timp abur curat. Dispozitivul de abur cu baie de apă pulverizează direct în rezervor pentru a încălzi și evapora apa din osmoză inversă, eliminând supraîncălzirea și realizând o presiune stabilă de alimentare cu abur saturat uscat.
Rezervorul mai mare poate echilibra eficient fluctuația instantanee a sarcinii și furnizarea pasivă a unui debit ultra-mic. Integrează generatorul de abur curat, desupraîncălzitorul și acumulatorul de căldură pentru a realiza un tratament curat al aburului rețelei de încălzire, iar întregul proces nu prezintă aproape nicio atenuare și pierdere de eficiență a aburului industrial.
Aburul curat de calitate alimentară generat de dispozitivul de ultrafiltrare este potrivit pentru majoritatea industriilor, cum ar fi industria alimentară, a băuturilor, a berii și a biologiei, precum și pentru aplicații precum încălzirea prin injecție directă a aburului curat, sterilizarea cu abur a materialelor și sterilizarea echipamentelor și a supapelor conductelor de materiale.
Data publicării: 05 septembrie 2023
