ٽوفو پورڊڪشن جي عمل ۾ استعمال ٿيندڙ AH 360KW هاءِ پاور آٽوميٽڪ اليڪٽرڪ هيٽنگ اسٽيم جنريٽر

ٽوفو جي پيداوار جو عمل پيچيده نه آهي. گھڻا عمل ساڳيا آهن، جن ۾ ڌوئڻ، پچائڻ، پيسڻ، فلٽر ڪرڻ، اُبالڻ، مضبوط ڪرڻ ۽ ٺاهڻ شامل آهن. في الحال، نوان ٽوفو پراڊڪٽس ڪارخانا پچائڻ ۽ جراثيم ڪش ڪرڻ لاءِ اسٽيم جنريٽر استعمال ڪن ٿا. اهو عمل گرمي جو ذريعو فراهم ڪري ٿو، ۽ اسٽيم جنريٽر اعليٰ درجه حرارت واري اسٽيم پيدا ڪري ٿو، جيڪا زميني سويا کير کي پچائڻ لاءِ گودا پچائڻ جي سامان سان ڳنڍيل آهي. گودا پچائڻ جو طريقو مختلف پيداوار جي حالتن تي منحصر آهي، ۽ ان کي اسٽو لوهه جي برتن جي گودا پلپنگ جو طريقو، کليل ٽينڪ جي ٻاڦ پلپنگ جو طريقو، بند اوور فلو پلپنگ جو طريقو، وغيره استعمال ڪندي ڪري سگهجي ٿو. گودا جي گرمي پد 100 ° C تائين پهچڻ گهرجي، ۽ پچائڻ جو وقت تمام ڊگهو نه هجڻ گهرجي.

ٽوفو واپارين لاءِ، سويا کير کي جلدي ڪيئن پچائجي، لذيذ ٽوفو ڪيئن ٺاهجي، ۽ ٽوفو کي گرم ڪيئن وڪڻجي، اهي مسئلا آهن جن تي هر روز غور ڪرڻ گهرجي. هڪ ٽوفو ٺاهڻ واري باس هڪ ڀيرو شڪايت ڪئي ته هن کي هر صبح ٽوفو ٺاهڻ لاءِ 300 پائونڊ سويابين اُبالڻا پوندا آهن. جيڪڏهن توهان ان کي پچائڻ لاءِ هڪ وڏو برتن استعمال ڪندا آهيو، ته توهان اهو سڀ هڪ ئي وقت ختم نه ڪري سگهندا. ۽ پچائڻ جي عمل دوران، توهان کي گرمي تي به ڌيان ڏيڻ گهرجي، سويا کير کي ڪڍڻ ۽ ان کي نچوڙڻ کان اڳ سويا کير جي ٽن اڀرڻ ۽ ٽن ڦاٽن جي عمل مان گذرڻ جو انتظار ڪريو. ڪڏهن ڪڏهن پچائڻ جو وقت صحيح نه هوندو آهي. جيڪڏهن سويا کير ٿوري دير لاءِ پکايو وڃي ته ان جو ذائقو نرم هوندو، ۽ ٽوفو چڱي طرح نه پکايو ويندو.

تنهن ڪري، سويا کير کي جلدي ۽ سٺي نموني پچائڻ ۽ ٽوفو جي پيداوار جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائڻ جا ڪجهه سٺا طريقا ڪهڙا آهن؟ حقيقت ۾، گودا پچائڻ لاءِ خاص اسٽيم جنريٽر استعمال ڪندي اهڙن مسئلن کان بچي سگهجي ٿو.

نوبيٿ جو گودا پچائڻ لاءِ خاص اسٽيم جنريٽر جلدي ٻاڦ پيدا ڪري ٿو، ۽ شروع ٿيڻ کان پوءِ 3-5 منٽن ۾ سير ٿيل ٻاڦ پيدا ڪري سگھي ٿو؛ گرمي پد ۽ دٻاءُ کي توهان جي پنهنجي ضرورتن مطابق ترتيب ڏئي سگهجي ٿو، گرمي کي يقيني بڻائڻ ۽ ٽوفو جي ذائقي کي بهتر بڻائڻ دوران گهڻو وقت ۽ محنت جي خرچن کي بچائي سگهجي ٿو.