بيئر جي پيداوار قدرتي خمير جو طريقو اختيار ڪري ٿي، ۽ استعمال ٿيندڙ سامان ۾ خاص طور تي وورٽ اسٽوريج ٽينڪ، خمير جي خمير ٽينڪ، ڪڻڪ جي بيئر جي خمير ٽينڪ ۽ سيڪريفڪيشن خمير ٽينڪ شامل آهن.
1. بيئر جي پيداوار جي عمل ۾ پرائمري ڊسٽليشن جي خاصيت ورٽ ۽ خمير کي پوکڻ آهي، ۽ پوءِ ورٽ حاصل ڪرڻ لاءِ فلٽر ڪيو ويندو آهي؛
خمير جو ٻيو مرحلو وَرٽ کي هاپس سان ملائي شراب ۾ خمير ڪرڻ آهي؛ ٽيون مرحلو وَرٽ ۾ اينزيميٽڪ هائيڊروليسس شين کي ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ ۽ ٻين مادن ۾ تبديل ڪرڻ لاءِ ثانوي آسون ڪرڻ آهي، ۽ فلٽريشن کان پوءِ شراب حاصل ڪرڻ آهي. .
پهرين مرحلي ۾ آسون ڪڍڻ هڪ مسلسل عمل آهي؛
ثانوي خمير کي ٻن مرحلن ۾ ورهايو ويو آهي؛
ٽيون مرحلو هيٺان کان مٿي آهي، يعني، ڪنڊينسيشن تڏهن شروع ٿئي ٿي جڏهن ڊسٽليشن ٽاور جي چوٽي تي پهچي ٿي (عام طور تي هيڊ پاٽ جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو)، يعني، ٻيو ڊسٽليشن ڊرافٽ بيئر آهي.
بيئر جي پيداوار جي عمل ۾، ٻاڦ جنريٽر عام طور تي ٻن قسمن ۾ ورهايل آهن: عام ٻاڦ جنريٽر ۽ خاص ٻاڦ جنريٽر، ۽ بعد ۾ ضرورتن مطابق ڊزائين ۽ تيار ڪري سگھجن ٿا.
2. ثانوي خمير بنيادي طور تي مالٽ شراب پيدا ڪرڻ آهي، ۽ پوءِ ثانوي آستين ذريعي ڊرافٽ بيئر حاصل ڪرڻ آهي؛
بيئر جي پيداوار لاءِ ٻن مرحلن واري خمير جي عمل کي مسلسل مڪمل ڪرڻ جي ضرورت آهي، جيڪو سامان لاءِ هڪ امتحان پڻ آهي. اهو ضروري آهي ته سامان ۾ سٺي اعليٰ گرمي پد جي مزاحمت، سٺي معيشت ۽ قابل اطلاق هجي، ۽ پوري بيئر جي پيداوار جي عمل جي گهرجن کي پورو ڪري. ضرورت آهي، ان کي استعمال دوران سنڀالڻ ۽ هلائڻ آسان هجڻ گهرجي.
مثال طور، سنگتاؤ بروري پاران استعمال ٿيندڙ اسٽيم جنريٽر ڊبل ٽيوب ميلاپ جي جوڙجڪ کي اختيار ڪري ٿو، ته جيئن گرمي جي منتقلي جي اثر کي بهتر بڻائڻ لاءِ گرمي تارن کي هڪ ٽيوب ۾ مرڪوز ڪيو وڃي. ساڳئي حالتن ۾، اسٽيم پائپ لائن جو قطر گهٽائي سگهجي ٿو. اسٽيم پريشر.
3. بخارات جي ٽئين مرحلي ۾ پهرين بريور جي خمير سان مالٽ شراب تيار ڪرڻ، پوءِ ڊسٽلر جي اناج ۾ ڊرافٽ بيئر حاصل ڪرڻ، ۽ آخر ۾ شراب حاصل ڪرڻ لاءِ ثانوي ڊسٽليشن ڪرڻ شامل آهي.
ڊرافٽ بيئر (پڪ ٿيل بيئر) جي پيداوار جو عمل بنيادي طور تي آهي: پڪل بيئر کي خمير ٽينڪ جي ٻئي پرت ۾ وجھو، بيئر جي خوشبو کي مڪمل طور تي جذب ڪرڻ لاءِ هاپس شامل ڪريو.
اهڙين پيداواري عملن ۾ بيئر اسٽيم جنريٽر استعمال ڪيا ويندا آهن.
پوسٽ جو وقت: مئي-26-2023
