ЦХ 48кв Потпуно аутоматски електрични генератор паре за грејање прави јубу са високом ефикасношћу и добрим укусом

Кратак опис:

Генератор паре прави јубу са високом ефикасношћу и добрим укусом

Јуба, позната и као кора тофуа, веома је популарна традиционална Хака храна. Има јак укус пасуља и јединствен укус који други производи од соје немају. Штапић тофуа је жуто-беле боје, провидан и богат протеинима и разним хранљивим материјама. Може се развити након намакања у чистој води (хладној лети и топлој зими) током 3 до 5 сати. Може се јести као месо или поврће, печено, пржено, хладно, као супа итд. Храна је мирисна и освежавајућа, а јела од меса и вегетаријанска јела имају јединствене укусе.

Пошаљите нам имејл

Детаљи производа

Ознаке производа

Сви смо јели јубу, али да ли знате како се прави? Који су кораци у њеном процесу производње?

Технолошки процес јубе:Одабир пасуља → љуштење → намакање пасуља → млевење → пулпирање → кување → филтрирање → екстракција јубе → сушење → паковање

За употребу паре потребни су следећи кораци:

Кување пулпе и филтрирање пулпе
Након што се суспензија осуши, она се кроз цевовод улива у контејнер, где се суспензија дува паром и загрева на 100~110℃. Након што се суспензија скува, она се кроз цевовод улива у сито, а затим се скувана суспензија једном филтрира како би се уклониле нечистоће и побољшао квалитет.

Екстракт јубе
Након филтрирања, кувана каша се улива у посуду за јубу и загрева се на око 60~70℃. Уљани филм (уљна кора) ће се формирати за око 10~15 минута. Посебним ножем нежно исеците филм од средине и поделите га на два дела. Извадите их одвојено. Приликом екстракције, ротирајте га ручно у облик стуба и окачите га на бамбусов штап да бисте формирали јубу.

Паковање за сушење
Пошаљите јубу окачену на бамбусовом штапу у сушару и поређајте је по реду. Температура у сушари достиже 50~60℃, а након 4~7 сати, површина јубе ће постати жуто-бела, светла и провидна.

Користите генератор паре да бисте извршили следећих неколико корака. Традиционални метод загревања у прошлости је био незгодан за контролу температуре и такође је утицао на облик и укус јубе. Користите Нобетх генератор паре, PLC контролер са екраном осетљивим на додир или повежите уређај са мобилним телефоном за даљинско управљање. Можете проверити радно стање опреме, температуру паре, притисак итд. на свом мобилном телефону у реалном времену у било ком тренутку. Температура паре се може добро контролисати, а пара високе температуре такође има добар ефекат стерилизације. Ово штеди бригу и практично је током процеса производње.