Производња пива усваја метод природне ферментације, а опрема која се користи углавном укључује резервоаре за складиштење сладовине, резервоаре за ферментацију квасца, резервоаре за ферментацију пшеничног пива и резервоаре за ферментацију сахарификације.
1. Карактеристика примарне дестилације у процесу производње пива је узгој сладовине и квасца, а затим филтрирање да би се добила сладовина;
Друга фаза ферментације је мешање сладовине са хмељем ради ферментације у вино; трећа фаза је спровођење секундарне дестилације како би се ензимски хидролизни производи у сладовини разложили на угљен-диоксид и друге супстанце, и добило вино након филтрације.
Дестилација прве фазе је континуирани процес;
Секундарна ферментација је подељена у два корака;
Трећа фаза је одоздо нагоре, односно кондензација почиње када дестилација достигне врх торња (обично познат као главни лонац), односно друга дестилација је точено пиво.
У процесу производње пива, генератори паре се генерално деле на две врсте: обичне генераторе паре и специјалне генераторе паре, а ови други се могу пројектовати и производити према потребама.
2. Секундарна ферментација се углавном користи за производњу сладног вина, а затим за добијање точеног пива секундарном дестилацијом;
Производња пива захтева континуирани двостепени процес ферментације, што је такође тест за опрему. Потребно је да опрема има добру отпорност на високе температуре, добру економичност и применљивост, и да испуњава захтеве целог процеса производње пива. Потребно је да буде једноставна за руковање и употребу током употребе.
На пример, генератор паре који користи пивара Цингтао усваја структуру са две цеви, тако да су топлотне звезде концентрисане у једној цеви ради побољшања ефекта преноса топлоте. Под истим условима, пречник паровода може се смањити. притисак паре.
3. Трећа фаза испаравања карактерише се прво кувањем вина од слада са пивским квасцем, затим добијањем точеног пива у дестилерским зрнима и на крају вршењем секундарне дестилације ради добијања вина.
Процес производње точеног пива (куваног пива) је углавном следећи: сипајте кувано пиво у други слој резервоара за ферментацију, додајте хмељ да бисте у потпуности апсорбовали арому пива.
У таквим производним процесима користе се генератори паре за пиво.
Време објаве: 26. мај 2023.
