Пара која се користи за парење лепиња, парених лепиња и пиринча у фабрикама хране. С једне стране, пара директно долази у контакт са храном, а загађење паром ће утицати на безбедност и квалитет хране, а потрошња паре ће такође утицати на цену једног производа.
Парене лепиње, куване лепиње и пиринач се обрађују кроз затворену кутију за пару. Пара у паровару се равномерно убризгава помоћу више млазница, а температура у паровару се одржава изнад 120°C.
У овој примени, квалитет паре има значајан утицај на процес парења лепиња, парених лепиња и пиринча. Постоје потенцијални ризици ако се користи индустријска пара коју генеришу котлови или пара из термоелектрана.
Индустријска пара се производи у котловима, који ће преносити одређену количину воде из пећи богате сољу. Током транспорта индустријске паре, прљавштина, корозија и рђа у цевоводима успут ће изазвати секундарно загађење паре, загађење жутом водом паре, разне нечистоће у пари и некондензоване гасове. Потенцијални фактори утицаја као што су влага, пара итд. утицаће на квалитет производа. Уобичајено загађење паром укључује физичко загађење, хемијско загађење и биолошко загађење.
Пошто је притисак паре потребан за процес парења само 0,2-1 барг; да би се пара економично транспортовала, притисак довода паре често је 6-10 барг. То захтева декомпресију паре која улази у паровар, а релативно велика разлика у притиску декомпресије довешће до прегревања низводне паре. Прегрејана пара има исте карактеристике као суви ваздух, иако прегрејана пара има вишу температуру и више топлоте од засићене паре, топлота прегрејаног дела је веома мала у поређењу са малом латентном топлотом испаравања која се ослобађа кондензацијом засићене паре. Такође, потребно је много времена да температура прегрејане паре падне на засићену температуру, брзина продора топлоте прегрејане паре је много нижа од засићене паре, а време загревања парених лепиња је продужено, а употреба прегрејане паре за загревање ће смањити принос опреме за парење.
Пошто су парене лепиње у директном контакту са паром, како би се побољшала безбедност, квалитет и укус хране, неопходно је спровести одређену претходну обраду индустријске паре потребне за процес парења. Са становишта економичности и практичности, употреба високопрецизних ултрафилтрационих уређаја је погодан избор за решења за генерисање чисте паре.
Супер уређај за филтрирање паре је специјално дизајниран за чисту пару прехрамбене класе. Направљен је од нерђајућег челика и има добру отпорност на корозију и високу отпорност на каменца.
Материјал језгра филтера супер филтера је направљен од синтерованог филца од нерђајућег челика (синтерована влакна на високој температури), са великом површином филтрације, високом чврстоћом филтерског елемента, високом прецизношћу филтрације и дугим веком трајања. Погодан је за прехрамбену, пића, биофармацеутску и друге индустрије. Унутрашњост и спољашњост филтерског елемента су обложени заштитним слојем од нерђајућег челика, а укупна чврстоћа филтерског елемента је висока.
Материјал филтера за чисту пару је у складу са релевантним прописима Америчке агенције за храну и лекове (CFR Title 21) и Европске уније (EC/1935/2004). Сви материјали, као што су материјали филтера од нерђајућег челика, завршни поклопци, материјали за заптивање итд. /2004) у релевантним прописима о материјалима који долазе у контакт са храном, филтерски елемент се регенерише испирањем или ултразвучним чишћењем у воденој купки, а нечистоће у филтерском материјалу се испирају, како би се продужио век трајања филтерског елемента и смањили трошкови.
Уређај за филтрирање чисте паре састоји се од секције за сакупљање и испуштање отпадних вода, секције за високоефикасно одвајање паре и воде и секције за испуштање некондензованог гаса, секције за декомпресију и стабилизацију, секције за грубу и фину филтрацију и секције за узорковање (опционо). Осигурање квалитета чисте паре.
У неким применама паре у топлотној мрежи, чиста пара коју генерише супер филтер уређај користи се као пара за претходну обраду, а чиста пара након третмана се убризгава у топлотно изоловани резервоар за воду од нерђајућег челика, а пара се купа у води од РО, што може додатно уклонити могућу биолошку контаминацију паре.
Контаминирана RO вода ће се аутоматски испуштати у складу са концентрацијом TDS-а, смањујући потрошњу енергије и губитак топлоте, а истовремено обезбеђујући чисту пару. Уређај за пару са воденим купатилом прска директно у резервоар да би загрејао и испарио ИЛИ воду како би се елиминисало прегревање и остварио стабилан притисак довода суве засићене паре.
Већи резервоар може ефикасно да уравнотежи тренутне флуктуације оптерећења и пасивно снабдевање ултра малим протоком. Интегрише генератор чисте паре, прегревач и акумулатор топлоте како би се остварио чист третман паре из топлотне мреже, а у целом процесу готово да нема слабљења и губитка ефикасности индустријске паре.
Чиста пара прехрамбене класе коју генерише уређај за ултрафилтрацију погодна је за већину индустрија као што су прехрамбена, пића, пиво и биологија, као и за примене као што су директно убризгавање чисте паре, стерилизација материјала паром и стерилизација опреме и вентила цевовода материјала.
Време објаве: 05.09.2023.
