เครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้าอัตโนมัติ CH 24KW สำหรับทำนมถั่วเหลือง

ความจริงแล้ว ความรู้เกี่ยวกับการปรุงอาหารด้วยนมถั่วเหลืองนั้นมีอยู่มากมาย เพราะแม้ว่าถั่วเหลืองจะมีโปรตีนสูง แต่ก็มีสารยับยั้งทริปซินด้วย สารยับยั้งนี้สามารถยับยั้งการทำงานของทริปซินที่มีต่อโปรตีน ทำให้โปรตีนถั่วเหลืองไม่สามารถย่อยสลายเป็นสารที่มีประโยชน์ทางการแพทย์ได้ กรดอะมิโน หากต้องการใช้โปรตีนในถั่วเหลืองให้เต็มที่ คุณต้องแช่ บด กรอง ให้ความร้อน ฯลฯ การทดลองแสดงให้เห็นว่าการต้มเป็นเวลา 9 นาทีสามารถลดการทำงานของสารยับยั้งทริปซินในนมถั่วเหลืองได้ประมาณ 85%

ในอดีต นมถั่วเหลืองจะถูกต้มโดยใช้ไฟโดยตรง และยากที่จะควบคุมความร้อนให้สม่ำเสมอ สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องใส่ใจเมื่อปรุงนมถั่วเหลืองคือ อุณหภูมิ เวลา และการฆ่าเชื้อ อุณหภูมิและเวลาจะกำหนดว่าโปรตีนที่เปลี่ยนสภาพจะทำปฏิกิริยากับสารตกตะกอนได้หรือไม่ และการฆ่าเชื้อจะกำหนดว่าสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองได้อย่างมั่นใจหรือไม่

เพื่อหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์ที่น้ำล้นหม้อ เมื่อนมถั่วเหลืองครึ่งถังกำลังเดือด นมและฟองจะลอยขึ้นด้านบน เมื่อหม้อกำลังจะล้น ให้ลดความร้อนลง หลังจากที่นมถั่วเหลืองและฟองตกลงมา ให้เพิ่มพลังไฟ นมถั่วเหลืองและฟองจะกลับเข้าไปในหม้ออย่างรวดเร็ว การยกตัวขึ้นซ้ำสามครั้งก่อให้เกิดงานฝีมือดั้งเดิมของ "การขึ้นสามครั้งและการตกสามครั้ง" ในความเป็นจริงแล้ว ไม่จำเป็นต้องยุ่งยากกับเครื่องกำเนิดไอน้ำสำหรับการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เครื่องกำเนิดไอน้ำมีอุณหภูมิและแรงดันที่ปรับได้และพื้นที่สัมผัสขนาดใหญ่เพื่อให้แน่ใจว่านมถั่วเหลืองได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตของโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เครื่องกำเนิดไอน้ำมีข้อได้เปรียบที่ชัดเจนในการปรุงนมถั่วเหลือง ซึ่งก็คือจะไม่ทำให้หม้อไหม้และสามารถควบคุมอุณหภูมิได้โดยตรง ดังนั้นในปัจจุบันหลายคนจึงมักใช้ไอน้ำในการปรุงนม ไม่ว่าจะทำนมถั่วเหลืองหรือทำเต้าหู้ก็ตาม อย่างไรก็ตาม ด้วยการส่งเสริมเครื่องกำเนิดไอน้ำในการปรุงนมถั่วเหลือง ในหลายๆ กรณี เพื่อรักษาความสะอาดและปลอดภัย เมื่อใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำในการปรุงนมถั่วเหลือง มักจะใช้จับคู่กับภาชนะ เช่น หม้อที่มีปลอก เพื่อส่งไอน้ำเข้าไปในชั้นกลางเพื่อให้นมถั่วเหลืองสุก วิธีการทำความร้อนที่สะอาดและถูกสุขอนามัยเป็นที่นิยมในหมู่ประชาชน แต่บางคนชอบวิธีการทำความร้อนที่สะดวก โดยเชื่อมต่อท่อไอน้ำเข้ากับถังเก็บเยื่อกระดาษโดยตรงเพื่อให้ความร้อนอย่างต่อเนื่อง ซึ่งยังทำให้เครื่องกำเนิดไอน้ำในการปรุงนมถั่วเหลืองมีประสิทธิภาพสูงอีกด้วย

เครื่องกำเนิดไอน้ำ Nobeth เข้ามาแทนที่หม้อไอน้ำที่ใช้ถ่านหิน ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านแผนการปรับเปลี่ยนหม้อไอน้ำที่ปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้า เครื่องกำเนิดไอน้ำที่ใช้ก๊าซเป็นเชื้อเพลิงนั้นประหยัดพลังงาน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และไม่ต้องตรวจสอบใดๆ เครื่องกำเนิดไอน้ำนี้ไม่ต้องอุ่นเครื่องล่วงหน้า 5 วินาทีเพื่อผลิตไอน้ำ เครื่องกำเนิดไอน้ำนี้มาพร้อมระบบแยกไอน้ำเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพของไอน้ำ ไม่จำเป็นต้องส่งการตรวจสอบการติดตั้งประจำปีและช่างเทคนิคด้านหม้อไอน้ำ การติดตั้งแบบแยกส่วนสามารถประหยัดพลังงานได้มากกว่า 30% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว เครื่องกำเนิดไอน้ำนี้ปลอดภัยต่อการใช้งานกับเตาเผาและไม่มีหม้อต้ม และไม่มีความเสี่ยงต่อการระเบิด นอกจากนี้ยังมีข้อได้เปรียบมากมายในแง่ของการจัดการอุปกรณ์และต้นทุนการใช้งาน