Máy phát hơi nước sưởi ấm bằng điện hoàn toàn tự động CH 48kw làm yuba với hiệu suất cao và hương vị thơm ngon

Chúng ta đều đã ăn yuba, nhưng bạn có biết nó được làm như thế nào không? Các bước trong quy trình sản xuất là gì?

Quy trình công nghệ của yuba:chọn đậu → lột vỏ → ngâm đậu → xay → nghiền → đun sôi → lọc → chiết xuất yuba → sấy khô → đóng gói

Các bước sau đây là cần thiết để sử dụng hơi nước:

Đun sôi bã và lọc bã
Sau khi bùn khô, nó chảy vào thùng chứa thông qua đường ống, thổi bùn bằng hơi nước và làm nóng đến 100 ~ 110℃. Sau khi bùn nấu chín, nó chảy vào lớp sàng thông qua đường ống, sau đó bùn nấu chín được lọc một lần để loại bỏ tạp chất và cải thiện chất lượng.

Chiết xuất yuba
Sau khi lọc, hỗn hợp đã nấu chảy vào nồi yuba và được đun nóng đến khoảng 60~70℃. Một lớp màng dầu (lớp dầu) sẽ hình thành trong khoảng 10~15 phút. Sử dụng một con dao chuyên dụng để nhẹ nhàng cắt lớp màng ở giữa và chia thành hai phần. Chiết xuất riêng. Khi chiết xuất, xoay bằng tay thành hình cột và treo trên một cây sào tre để tạo thành yuba.

Đóng gói sấy khô
Gửi yuba treo trên sào tre vào phòng sấy và sắp xếp theo thứ tự. Nhiệt độ trong phòng sấy đạt 50~60℃, sau 4~7 giờ, bề mặt yuba sẽ chuyển sang màu vàng trắng, sáng và trong suốt.

Sử dụng máy tạo hơi nước để thực hiện một vài bước tiếp theo. Phương pháp gia nhiệt truyền thống trước đây không tiện để kiểm soát nhiệt độ và cũng sẽ ảnh hưởng đến hình dạng và hương vị của yuba. Sử dụng máy tạo hơi nước Nobeth, bộ điều khiển màn hình cảm ứng PLC hoặc kết nối với điện thoại di động của bạn để điều khiển từ xa. Bạn có thể kiểm tra trạng thái hoạt động của thiết bị, nhiệt độ hơi nước, áp suất, v.v. trên điện thoại di động của mình theo thời gian thực bất cứ lúc nào. Nhiệt độ hơi nước có thể được kiểm soát tốt và hơi nước nhiệt độ cao cũng có tác dụng khử trùng tốt. Điều này giúp tiết kiệm lo lắng và thuận tiện trong quá trình sản xuất.