Máy tạo hơi nước tự động CH 24KW để nấu sữa đậu nành

Trên thực tế, có rất nhiều kiến ​​thức về nấu sữa đậu nành, bởi vì đậu nành tuy giàu protein nhưng cũng chứa chất ức chế trypsin. Chất ức chế này có thể ức chế tác dụng của trypsin đối với protein, khiến protein đậu nành không thể bị phân hủy thành các chất có ích về mặt y học. Axit amin. Nếu muốn tận dụng hết protein trong đậu nành, bạn phải ngâm, xay, lọc, đun nóng, v.v. hoàn toàn. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng đun sôi trong 9 phút có thể làm giảm hoạt động của chất ức chế trypsin trong sữa đậu nành khoảng 85%.

Trước đây, sữa đậu nành được nấu trực tiếp trên lửa, và rất khó để kiểm soát nhiệt độ đều. Những điều quan trọng nhất cần chú ý khi nấu sữa đậu nành là nhiệt độ, thời gian và khử trùng. Nhiệt độ và thời gian quyết định liệu quá trình biến tính protein có thể phản ứng với chất đông tụ hay không và việc khử trùng có đúng cách hay không quyết định liệu các sản phẩm đậu nành có thể ăn được hay không.

Để tránh hiện tượng tràn nồi, khi nửa thùng sữa đậu nành sôi, sữa và bọt sẽ trào lên trên. Khi nồi sắp tràn, hãy giảm nhiệt. Sau khi sữa đậu nành và bọt rơi xuống, hãy tăng hỏa lực. Sữa đậu nành và bọt sẽ nhanh chóng quay trở lại nồi. Sự trào lên, lặp lại ba lần, tạo thành nghề thủ công truyền thống “ba lần lên và ba lần xuống”. Trên thực tế, không cần phải quá rắc rối với máy tạo hơi nước để nấu các sản phẩm từ đậu nành. Máy tạo hơi nước có nhiệt độ và áp suất có thể điều chỉnh và diện tích tiếp xúc lớn để đảm bảo sữa đậu nành được làm nóng đều, cải thiện hiệu quả hiệu quả sản xuất của nhà máy chế biến sản phẩm từ đậu nành.

Máy tạo hơi nước có một ưu điểm rõ ràng trong việc nấu sữa đậu nành, đó là không làm cháy nồi và có thể kiểm soát trực tiếp nhiệt độ. Do đó, nhiều người hiện nay có thói quen sử dụng hơi nước để nấu sữa cho dù họ đang làm sữa đậu nành hay làm đậu phụ. Tuy nhiên, với việc thúc đẩy máy tạo hơi nước để nấu sữa đậu nành, trong nhiều trường hợp, để theo đuổi vệ sinh và an toàn, khi sử dụng máy tạo hơi nước để nấu sữa đậu nành, người ta thường sử dụng một vật chứa, chẳng hạn như nồi có vỏ bọc, để truyền hơi nước vào lớp xen kẽ để nấu sữa đậu nành. , phương pháp gia nhiệt sạch sẽ và vệ sinh được công chúng ưa chuộng. Nhưng một số người thích phương pháp gia nhiệt tiện lợi, kết nối trực tiếp đường ống hơi vào bể chứa bã để gia nhiệt liên tục, điều này cũng đạt được hiệu suất cao của máy tạo hơi nước để nấu sữa đậu nành.

Máy phát hơi nước Nobeth thay thế nồi hơi đốt than. Là chuyên gia về các kế hoạch cải tiến nồi hơi theo yêu cầu của khách hàng, công ty cung cấp máy phát hơi nước đốt gas tiết kiệm năng lượng, thân thiện với môi trường và không cần kiểm tra. Không cần phải làm nóng trước trong 5 giây để tạo ra hơi nước. Có hệ thống tách hơi nước để đảm bảo Về chất lượng hơi nước, không cần phải gửi đánh giá lắp đặt hàng năm và kỹ thuật viên nồi hơi. Lắp đặt theo mô-đun có thể tiết kiệm hơn 30% năng lượng so với cùng kỳ năm ngoái. An toàn khi sử dụng với lò nung và không có nồi, không có nguy cơ nổ. Có nhiều ưu điểm hơn về mặt quản lý thiết bị và chi phí sử dụng.