لطالما أحبّ الأدباء الشاي منذ القدم، لكن بالنسبة لمعظم الناس، يظلّ بعيدًا عنه، حتى يتناولوا نوجا الشاي الأخضر، ويتذوقوا طعم أقراص الشاي الفموية، ويشمّوا رائحة مناديل الشاي الورقية... أشعر أن الشاي يقترب منا أكثر فأكثر. فباستخدام تقنيات متطورة للمعالجة العميقة لأوراق الشاي، تتغلغل منتجات الشاي المُنتَجة في كل جانب من جوانب الحياة، وكل هذا لا ينفصل عن مولد البخار الآلي. لماذا تقول ذلك؟
سوق إنتاج الشاي في بلدي كبير، لكن قيمته الاقتصادية ليست عالية. يُعزى جزء كبير من سبب انخفاض الطلب على الشاي البارد إلى طريقة تحضيره الفردية. في الواقع، لا يقتصر استخدام الشاي على الشرب فحسب، بل يشمل أيضًا الأكل والاستخدام. ووفقًا للبيانات ذات الصلة، فإن المعالجة العميقة للشاي وتحويله إلى منتجات يمكن أن تزيد من استهلاك الفرد السنوي منه بنحو أربعة أضعاف، مما يعزز نمو سوق الشاي.
عملية الإنتاج المحددة لكعكة شاي بو إير المضغوطة هي كما يلي:
تحتاج قطعة من كعكة الشاي إلى الوزن، تبخير الشاي، صنع الكعكة، ضغط الكعكة، التبريد، تفريغ الكيس والتعبئة والتغليف في 7 خطوات، وهي:
1. الوزن: وزن 357 جرامًا باستخدام دلو شاي مبخر (خذ كعكة Qizi كمثال، ووزن الكعكات الأخرى وفقًا للمتطلبات المقابلة)؛
2. شاي البخار: ضع برميل الشاي الموزون على مولد البخار، وقم بتشغيل البخار لمدة 8-10 ثوانٍ، ثم ضعه على كيس من القماش؛
3. صنع الكيك ((الشاي الملفوف)): نسكب أوراق الشاي المبخر في أكياس القماش، ونوزعها بالتساوي، ونصنع الأشكال الأولية؛
4. ضغط الكعكة: ضع كعكات الشاي المشكلة مسبقًا تحت المكبس الهيدروليكي للضغط، واضغط لمدة 2-3 ثوانٍ في كل مرة؛
5. التبريد: انشر كعكات الشاي المضغوطة على صينية الشاي، وبعد حوالي 2-3 ساعات، اتركها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل إزالة الغلاف؛
6. فك العبوة: قم بفك كعكة الشاي المبردة ببطء من فجوة كيس القماش؛
٧. التجفيف: أرسل كعكات الشاي غير المربوطة إلى غرفة الخبز. تتراوح درجة حرارة غرفة الخبز عادةً بين ٣٠ و٤٠ درجة مئوية.
تعتمد المعالجة العميقة للشاي على استخدام الشاي الطازج، والشاي الجاهز، ومشتقاته كمواد خام، وتُطبق أحدث التقنيات، وتُستخدم فيها مولدات البخار الكهربائية الأوتوماتيكية بالكامل من نوبيث لإنتاج منتجات جديدة تحتوي على الشاي أو مكوناته النشطة. يتميز مولد البخار نوبيث ببخار نقي وكفاءة حرارية عالية، مما يُنتج منتجات خضراء آمنة للعناية بالصحة، ومشهورة طبيعيًا، وتحظى بمبيعات جيدة.
وقت النشر: ١٥ أغسطس ٢٠٢٣
