Roli i avullit në procesin e përgatitjes së tortës së çajit

Çaji është dashur nga letrarët që nga kohërat e lashta, por për shumicën e njerëzve, ai gjithmonë ndihet shumë i largët, derisa hanë nuga çaji jeshil, shijojnë shijen e çajit në tableta orale dhe nuhasin aromën e peshqirëve të çajit... E ndjej atë çaj po na afrohet gjithnjë e më shumë.Duke përdorur teknologjinë e lartë për përpunimin e thellë të gjetheve të çajit, produktet e çajit të prodhuara përshkojnë çdo aspekt të jetës dhe e gjithë kjo është e pandashme nga gjeneratori automatik i avullit.Përse e thua këtë?
Tregu i prodhimit të çajit në vendin tim është i madh, por vlera e prodhimit të tij ekonomik nuk renditet lart.Një pjesë e madhe e arsyes për tregun e çajit të ftohtë mund t'i atribuohet metodës së aplikimit të vetëm të çajit.Në fakt, çaji mund të përdoret jo vetëm për të pirë, por edhe për të ngrënë dhe përdorur.Sipas të dhënave përkatëse, përpunimi i thellë i çajit në produkte mund të rrisë konsumin vjetor për frymë të çajit me gati katër herë dhe të nxisë zgjerimin e tregut të çajit.

Procesi specifik i prodhimit të tortës së shtypur me çaj Pu'er është si më poshtë:
Një copë tortë çaji duhet të peshohet, çaji me avull, përgatitja e kekut, shtypja e kekut, ftohja, çpaketimi i qeseve dhe paketimi 7 hapa, përkatësisht:
1. Peshimi: Peshoni 357 g me një kovë çaji të zier me avull (merrni si shembull kekun Qizi dhe peshoni ëmbëlsira të tjera sipas kërkesave përkatëse);
2. Çaji me avull: vendoseni fuçinë e peshuar të çajit në gjeneratorin e avullit, ndizni avullin për rreth 8-10 sekonda dhe vendosni një qese pëlhure;
3. Përgatitja e kekut ((çaj i mbështjellë): gjethet e çajit të ziera i hidhni në qese pëlhure, i shpërndani në mënyrë të barabartë dhe bëni forma paraprake;
4. Presja e kekut: tortat e çajit të formuara paraprakisht vendosini nën presës hidraulike për shtypje dhe shtypni për 2-3 sekonda në të njëjtën kohë;
5. Ftohja: Përhapeni ëmbëlsirat e shtypura të çajit në një tabaka çaji dhe pas rreth 2-3 orësh, ftoheni në temperaturën e dhomës përpara se t'i hapni;
6. Shpaketimi: zgjidheni ngadalë tortën e çajit të ftohur nga boshllëku i qeses prej pëlhure;
7. Tharja: Dërgoni ëmbëlsirat e çajit të palidhura në dhomën e pjekjes.Temperatura e dhomës së pjekjes është përgjithësisht rreth 30-40 gradë.
Përpunimi i thellë i çajit merr çajin e freskët, çajin e përfunduar dhe nënproduktet e çajit si lëndë të para, aplikon teknologjinë moderne të lartë dhe përdor gjeneratorin e avullit elektrik plotësisht automatik Nobeth për përpunim të thellë për të prodhuar produkte të reja që përmbajnë përbërës aktivë çaji ose çaji.Nobeth gjenerator avulli Pajisja ka avull të pastër dhe efikasitet të lartë termik, dhe çaji i përpunuar thellë prodhon produkte jeshile, të cilat janë produkte të sigurta të kujdesit shëndetësor, natyrisht të njohura dhe me shitje të mira.