نقش بخار در فرآیند تهیه کیک چای

چای از زمان های قدیم مورد علاقه اهل ادب بوده است، اما برای اکثر مردم، همیشه احساس دور بودن می کنند، تا زمانی که نوقای چای سبز می خورند، طعم قرص های خوراکی چای را می چشند و عطر دستمال کاغذی چای را استشمام می کنند... من آن چای را حس می کنم. به ما نزدیک تر و نزدیک تر می شودبا استفاده از تکنولوژی بالا برای پردازش عمیق برگ های چای، محصولات چای تولید شده در تمام جنبه های زندگی نفوذ می کنند و همه اینها از مولد بخار اتوماتیک جدایی ناپذیر است.چرا اینطوری میگی؟
بازار تولید چای کشور من بزرگ است، اما ارزش خروجی اقتصادی آن رتبه بالایی ندارد.بخش عمده ای از دلیل بازار چای سرد را می توان به روش تک مصرف چای نسبت داد.در واقع چای را می توان نه تنها برای نوشیدن، بلکه برای خوردن و استفاده نیز استفاده کرد.بر اساس داده‌های مربوطه، فرآوری عمیق چای به محصولات می‌تواند سرانه مصرف سالانه چای را نزدیک به چهار برابر افزایش دهد و باعث گسترش بازار چای شود.

فرآیند تولید خاص کیک پرس چای Pu'er به شرح زیر است:
یک تکه کیک چای باید وزن شود، چای بخارپز، کیک سازی، پرس کیک، خنک شدن، باز کردن کیسه و بسته بندی 7 مرحله، یعنی:
1. وزن: وزن 357 گرم با یک سطل چای بخارپز (کیک Qizi را به عنوان مثال، و وزن کیک های دیگر با توجه به نیازهای مربوطه).
2. چای بخار: بشکه چای وزن شده را روی بخار مولد قرار دهید، بخار را حدود 8-10 ثانیه روشن کنید و یک کیسه پارچه ای قرار دهید.
3. کیک سازی ((چای بسته بندی شده): برگ های چای بخار پز شده را در کیسه های پارچه ای بریزید، آنها را به طور یکنواخت پخش کنید و شکل های اولیه درست کنید.
4. پرس کیک: کیک های چای را که از قبل تشکیل شده بود برای فشار دادن زیر پرس هیدرولیک قرار دهید و هر بار 2-3 ثانیه فشار دهید.
5. خنک شدن: کیک های چای فشرده را روی یک سینی چای پهن کنید و بعد از حدود 2-3 ساعت قبل از باز کردن در دمای اتاق خنک کنید.
6. باز کردن بسته بندی: به آرامی کیک چای خنک شده را از شکاف کیسه پارچه ای باز کنید.
7. خشک کردن: کیک های چای باز نشده را به اتاق پخت بفرستید.دمای اتاق پخت به طور کلی حدود 30-40 درجه است.
فرآوری عمیق چای، چای تازه، چای تمام شده و محصولات فرعی چای را به عنوان مواد خام مصرف می‌کند، از فناوری پیشرفته مدرن استفاده می‌کند و از ژنراتور بخار الکتریکی تمام اتوماتیک Nobeth برای پردازش عمیق برای تولید محصولات جدید حاوی مواد فعال چای یا چای استفاده می‌کند.مولد بخار Nobeth این دستگاه دارای بخار خالص و راندمان حرارتی بالا است و چای عمیق فرآوری شده محصولات سبز تولید می کند که محصولات مراقبت بهداشتی ایمن هستند که به طور طبیعی محبوب و فروش خوبی دارند.