AH 360KW automatski generator pare velike snage koji se koristi u procesu proizvodnje tofua

Proces proizvodnje tofua nije kompliciran. Većina procesa je ista, uključujući pranje, namakanje, mljevenje, filtriranje, kuhanje, skrućivanje i oblikovanje. Trenutno, nove fabrike tofu proizvoda koriste generatore pare za kuhanje i dezinfekciju. Proces osigurava izvor topline, a generator pare stvara paru visoke temperature, koja je povezana s opremom za kuhanje pulpe kako bi se kuhalo mljeveno sojino mlijeko. Metoda pulpiranja ovisi o različitim proizvodnim uvjetima i može se provesti korištenjem metode pulpiranja u željeznom loncu, metode pulpiranja parom u otvorenom spremniku, metode pulpiranja sa zatvorenim preljevom itd. Temperatura pulpiranja treba dostići 100°C, a vrijeme kuhanja ne smije biti predugo.

Za poslovne ljude koji se bave tofuom, kako brzo skuhati sojino mlijeko, kako napraviti ukusan tofu i kako prodati tofu vruć su pitanja o kojima se mora svakodnevno razmišljati. Šef proizvođača tofua se jednom požalio da je svako jutro morao kuhati 136 kilograma soje da bi napravio tofu. Ako koristite veliki lonac za kuhanje, nećete moći sve odjednom pojesti. Tokom procesa kuhanja, trebali biste obratiti pažnju i na toplinu, pričekati da sojino mlijeko prođe kroz proces tri dizanja i tri spuštanja prije nego što ga zagrabite i iscijedite. Ponekad vrijeme kuhanja nije pravo. Ako se sojino mlijeko kuha malo duže, imat će kašast okus i tofu se neće dobro skuhati.

Dakle, koji su neki dobri načini za brzo i dobro kuhanje sojinog mlijeka i poboljšanje efikasnosti proizvodnje tofua? U stvari, takvi problemi se mogu izbjeći korištenjem posebnog generatora pare za kuhanje pulpe.

Nobethov specijalni generator pare za kuhanje pulpe brzo proizvodi paru i može proizvesti zasićenu paru za 3-5 minuta nakon pokretanja; temperatura i pritisak se mogu podesiti prema vašim potrebama, štedeći mnogo vremena i troškova rada, a istovremeno osiguravajući toplinu i poboljšavajući okus tofua.